Epres-túró(rudi)s táska

Előre nyújtott leveles tésztából, friss eperrel készült. Gyorsan elkészíthető tízóraira vagy kiránduláshoz.

Hozzávalók, 6 db-hoz:

- 1 cs nyújtott leveles tészta (25 dkg-os)
- 1 doboz túró (25 dkg-os)
- 10-12 dkg eper
- 2 ek tejföl
- 2 ek porcukor
- reszelt citromhéj
- 2 ek reszelt csokoládé

A túrót kiverem a cukorral, a citromhéjjal és a tejföllel. Az epret megmosom, kicsumázom és formás kis kockákra vágom.

A tésztát kiterítem, 6 egyforma négyzetet vágok belőle. mindegyik közepébe kanállal túrót teszek.

 Erre halmozok epret és reszelt csokoládét. Össze hajtom a szembe levő sarkokat és vizes ecsettel megkenem, majd jöhet az ellentétes sarok is.

Előmelegített sütőben 200 C-on ropogósra sütöm.

Jó étvágyat hozzá!

Max