Hideg van, jól esne egy kis lélekmelengető. Egy csésze igazi forró csoki, és egy kis keksz. Készítsünk tehát forró csokit.
Ez nem egy nagy durranás tudom. De ha forró csoki port készítünk, az már igen.
Adagolhatjuk tetszés szerint, lehet gasztroajándék is. Lelke a jó minőségű csokoládé, lehetőleg 60% kakaó tartalom felett legyen.
Hozzávalók (kb 1/2 kg-hoz):
25 dkg (barna, por, prémium) cukor
15-20 dkg étcsokoládé
1 rúd vanília belseje vagy pár csepp vanília kivonat vagy vaníliás cukor
2-3 ek keserű kakaópor
izlés szerint: fahéj, szegfüszeg, gyömbér
A csokit összetöröm, majd késes aprítóban porrá őröljük, és jól záródó dobozban hetegik?? eltárolhatjuk.
Izlés szerint tegyünk a tejbe majd melegítsük fel.
Tunning:
kandírozott/szárított narancshéjat cukorral porrá zúzunk, és azzal ízesítjük
marcipánt reszelünk bele, és feloldjuk benne
pár csepp rumaroma, és mindjárt jobban érezzük magunkat
szárított chilli, ha nagyon fáznánk.
A képek itt találhatóak, köszönöm.
Köszönöm a tippet... én mostanában ezzel vezetem le a napjaimat, de hiába keresem a boltokban az "igazit", eddig nem találtam.
VálaszTörlésa csokit hogy teszed bele? belereszeled?
VálaszTörlésNem írtad meg, hogy hogy marad meg hetekig. Mindenki elől elzárva tartod? :-))))))
VálaszTörlésJólesne, igen! Igen,igen!
VálaszTörlésNyitom az ablakot :-D
Most nagyon jól esne, teljesen átfagyva értem haza! Azt hiszem megyek és megcsinálom! Köszi:))
VálaszTörlésNyami, nyami:)))
VálaszTörlésTaen: összetöröm a csokit, és utána a cukorral aprítom, úgy nem kenődik.
VálaszTörlésKata: megcsináltam (karácsonyra), eltettem a kamrába, aztán elfelejtettem:-)
Viki, Lilan: occo, kici ajandek, dengyon fincike:-))
Limara: egézségedre, de vigyázz függőséget okozhat:-)
Szia Max!
VálaszTörlésHa van kedved egy kicsit játszani, nézz be hozzám, vár egy kérdés :)
üdv
Km
megcsináltam. beposztoltam. Köszönöm.
VálaszTörlésSziasztok!
VálaszTörlésAz ízlés szerint mit jelent? Körülbelül 2-3 dl tejhez mennyi port kell adni?
Előre is köszönöm! :)
Szia!
VálaszTörlés2-3 evőkanállal számolhatsz.
Max