Szilveszteri malacpofa

MJ küldte ezt a mutatós kis malacpofát. Megállja a helyét akár a büfé asztalon, vagy csak úgy nasizni. Könnyen elkészíthető, látványos étel.

Újévi szerencsemalac:

Hozzávalók:

1/2 kg lisztből kenyértészta
25 dkg póréhagyma
15 dkg bacon/sonka/ zöldségkeverék
1 EK tejföl
1 tojássárgája
só, bors, szerecsendió


Bacont apróra vágni es kisütni, az apróra vágott hagymával tovább dinsztelni. Belekeverni a tejfölt, sóval, borssal, szerecsendióval ízesíteni. Kenyértésztát kinyújtani, előszőr 12 darab 12 cm átmérőjű kört kivágni, ebből hatot sütőpapirral belelt sütőlapra tenni. Hagymás masszát a kör közepére helyezni, széleit megkenni vízzel es a másik kört ráhelyezni, széleit rányomkodni. A maradék tésztából 6 darab 4,5 cm, 12 darab 1 cm átmérőjű es 12 darab 2 cm-es háromszög alakút kivágni.

Malac fejet vízzel bekenni, ráhelyezni az orrát, szemeket, füleket. Füleket késsel kicsit bevágni, szemeket, orrokat kozepen késsel kicsit benyomni. 10 percig letakarni , majd sárgájával bekenni. 200 fokra elomelegitett sütőben 20-30 percig sütni.
Hidegen es melegen is fogyaszhato.

Jó étvágyat hozzá!

MJ és Max