Sült pillangó

Diós-mákos sült pillangó.
Ne háborodjanak fel az állatvédők, mert egy kelt tésztából készült pillangó.

Ismét egy álla(i)t forma, a töltelékek változatosságával egész sereget tudunk készíteni. A farsangi mulatságra szép darabokat tudunk készíteni.

Hozzávalók 8 nagy darabhoz::

tészta

- 2 ek (narancsos) cukor
- 1 dl tejföl
- 2 dl víz
- 3 dkg friss élesztő
- 10 dkg rétes liszt
- 40 dkg sima liszt
- 1 tk (citromos)só

töltelék

- kenéshez vaj/margarin
- dió, mogyoró, mák, kókusz, kakaó, lekvár

Rugalmas tésztát gyúrunk belőle, és langyos helyen a duplájára kelesztjük. Átdolgozzuk, majd 8 egyforma darabra vesszük. Kinyújtjuk 20-25 cm-es kör alakra.

Megkenjük olvasztott vajjal, és egyenletesen megszórjuk a töltelékkel. Szorosan felsodorjuk, a két végét behajtjuk alá.

Ollóval bevágjuk a két végét és szét nyitjuk pillangó formára.

Megkenjük vajjal, és kelesztjük 20-25 percet, majd előmelegített sütőben 170 C-on, szép pirosra sütjük.

Inspiráció itt és a 3PL-től, köszönöm!

Jó étvágyat hozzá!

Max