Hőlégballonos (Zeppelin) szelet

Egy biztosan sikeres sült, egy vasárnapi ebédhez vagy éppen vendégjáráshoz. Már csodás szilvát lehet kapni, és ez abból jó, nem befőttből. (bár ha más nincs, akkor...) Tehát egy újabb gyümölcs-hús kombó (Esc! ajánlom a figyelmedbe, mert ezek Neked is tetsző ízek!).

Számoljunk személyenként egy-egy szelet karajjal, és ahhoz igazítsuk a többi hozzávalót. Kell még minőségi sonka, de ne legyen túl zsíros, aztán körszeletes ananász, aminek érdemes a szeleteket vastagságában kettévágni, nehogy az domináljon. Kell ezen kívül még jófajta, kemény-húsú szilva (köszi Anya, Apa!), és persze szép szelet, félkemény sajt. 

Gyengéden klopfoljuk át a hús szeleteket, sózzuk, borsozzuk, majd hirtelen, nagy lángon süssük meg mindkét oldalát. Ezt terítsük ki egy bélelt sütőlapra, és arra tegyünk egy-egy karika ananászt.

Erre ültessünk szépen egy-egy szilvát, és borítsuk be sajttal. Előmelegített sütőben, süssük szépen össze. Nem kell nagyon megégetni, így mutatósabb.

Köretnek párolt rizst, vagy burgonya pürét adjunk hozzá.


Jó étvágyat!

Cicaanya és Max