Friss, gyúrt omlós tészta, ízletes töltelékkel, igazi mediterrán csemege. Ajánlom azoknak, akik szeretnének megismerkedni a gyúrt tésztákk...

Biztosan többen jártatok már úgy, hogy a tésztás tasak szétszakadt a forró víz felett, és az egész adag, zutty bele a sós vízbe. Pedig neke...

Maradt a hűtőben egy kis házi húskenyér  (hasonló, csak most sertés dagadóból), amit már senki sem akart elfogyasztani. Kicsit sokat sikerü...

Töltött paprika, kicsit megint másképpen. Sütőben sütve, tojással és marhahússal. A húst ízesíthetjük fűszerkeverékkel, zöldfűszerrel, de é...

Kicsit mediterrán, kicsit a töltött paprika könnyed változata. Töltött paprika, egy kedvenc, de mégis megosztó étel. Sokan szeretik, de a p...

Könnyen és gyorsan elkészíthető, burgonyás egytálétel. Olyan recept, amiben akár a maradékot is hasznosíthatjuk, vagy éppen, egy könnyű...

Szendvicsbe, vacsorára szalámi helyett készítsünk húskenyeret. Egyre több információ lát napvilágot arról, hogy bizony az élelmiszeripar ne...

Egy méretes serpenyő, némi keleti fűszer és egy kis átalakítással a darált húsból, igazi szaftos-fűszeres gombócokat készíthetünk. Jól illi...

Ahogy az Édes-csípős harcsa receptjénél ígértem, jönnek sorban a halas receptek. Itt is a harcsa fasírt, vagy, ahogy mi hívjuk a harcsabur...

Alap marha erőleves, könnyen elkészíthető és a benne főtt darált hús és zöldségek jól hasznosíthatóak (hamarosan jönnek azok a receptek, ah...

A régi zalai konyhában a rizs nagy kincs volt, így a hétköznapi ételekben a kukoricadarát vagy a gerslit (árpagyöngy) használták. A lapos, ...

Autentikus Marokkói utcai étel. Könnyű, ízletes húsgombócok pitával, joghurtos mártással és friss zöldsalátával. Nem tocsog a zsírtól, mé...

Nagy kedvenc a családban, régi szereplő már nálunk, de szinte minden alkalommal apróbb változáson esik át. Régebben sovány pulykahúsból ...

Nemrég, egy este régi ismerősök látogattak meg a fagyizóban. Piacoztak, utána pedig bejöttek pár gombócra és jó szóra. Leültünk és átbeszé...

Ízletes vagdalt sovány nyúlhúsból. Készülhet csirkéből vagy pulykából is. Kissé pikáns, de nagyon finom, és szaftos. Jól illik szendvicsbe, ...

Kicsontozott nyúlcombot daráltam le, azzal készült a ragu. Készíthetjük pulykából, csirkéből vagy sertéshúsból. A cukkíniből a vastag héjú, ...

1000. bejegyzés, vagyis hivatalosan az 1002., mert egy kicsit elszámoltam magam. De igazából nem is ez a fontos, hanem ez a jó kis vendégvár...

Frissen kevert, darált nyúlhúsból készített, rostlapon sütött könnyű falatkák. Zamatos körte, ami egy kicsit pikánssá teszi a keveréket, kie...

Képes összefoglaló, egy grill tálra építve. Egyszerű, de mégis sokféle, ízletes falatot tudunk felsorakoztatni. A salátákat akár előző nap d...