Csodás körtéket kaptam, jó kemény hússal, ízletest. Elrakni kevéske, de főzéshez pont elég. Elsőként mártásban gondolkoztam, de aztán inkáb...

Felkerült a harmadik videó receptünk is a Monitor magazin csatornájára . Csokoládés Hokkaido (tejszínes) kalácsot készítek. A recep...

Az elmúlt hetek libamáj-kacsamáj eseményei és a közelgő Márton nap apropóján ismét aktuálissá vált a libamáj. Tavaly beszéltünk már róla, a...

Tradicionális olasz kelt kalács. Gazdag, vajas tészta, sok-sok kandírozott és aszalt gyümölccsel.  Fontos eleme a henger alakja és a kupol...

Alapja az olcsó brióshoz használt, egyszerű kalács tészta, pici igazítással. Ehhez a kalácshoz nem kell a puha, foszlós tészta , inkább egy...

A tömbházak, lakótelepi konyhák és esküdt, olajban sütés ellenzők részére. De ajánlom „csak úgy” kipróbálásra is, mert nagyon finom. Ellenté...

Vendég recept. Na jó, nem is annyira vendég, hiszen a receptet Kitty, a lányom készítette. Ő dolgozta ki, próbálta le (többször is), és írta...

Kaptam megint egy nagyon kreatív formázási módhoz egy linket . Annyira megtetszett, hogy azonnal el is készítettem. Nem kell hozzá más, csak...

Mini fonott kalácsok, édes babakalácsok és még sok féle névvel illethetnénk ezt a mutatós kelt tésztát.  Készítették egyszerű fumu kalácskén...

Briós golyók vagy golyóbriósok? Vagy kalács golyók vs. golyókalácsok? Nehezen tudtam választani, de végül is Kiitty erre a névre tette le vo...

Zsíros, puha és nagyon jó kelt tészta az alapja ennek a süteménynek.A Dióskálon tanult tészta , egy kicsit átalakítva. Formázáshoz a habroló...

 Ha húsvét, akkor nálunk a fagylalt és a szezonkezdés kerül előtérbe, nem az ünneplés. De igyekszem a kedves Olvasóknak egy kis segítséget ...

Elért hozzám is a hokkaido/tejes kalács készítési mizéria. Titkos viszonyunk régóta van, de csak plátói szinten. Néztem több Kollégánál is, ...