Indul a fánk szezon, készülhetnek a különböző tészták. Tudom, hogy a klasszikus kelt szalagos, vagy Bécsi fánkot semmi sem tudja kibillente...

Ideális reggelire, vagy iskolába tízóraira, de egy tartalmasabb leves mellé is tökéletes. Könnyű elkészíteni, és a túrós-vajas tészta, nem ...

Mediterrán stílusú vendégfogadó falatkák, érlelt, füstölt sonkával gazdagítva. A tavaszi grillszezonban nem csak húsok sütésére használhatj...

Az idei Gyenesdiási nőnapon egy helyi daljáték premierje volt, utána pedig böjti ételek bemutatóját tartottunk. Erre az alkalomra készített...

Az esős, párás idő kedvez a gombáknak, szépen nőnek.  A piacon roskadoznak az asztalok a bevizsgált gombák alatt, mindenképpen ilyet válasz...

Túrógombóc egy kicsit átgyúrva, egyszerűsítve. Ezzel a recepttel elkészítve, nem lesz kemény a túrógombócunk. A vajban pirított morzsát...

Egyszerű egy tál étel. Érdemes csusza tésztával készíteni, ha nem tudunk beszerezni, készülhet lasagne tésztából vagy széles metéltből. Vál...

Ennek a receptnek a különlegessége a gőzölt, könnyű túrógombóc és a gyümölcsös, fűszeres teafüvekből főtt mártás harmóniája. Pároláshoz has...

Régi családi recept, egy kicsit átdolgozva. A töltelék nem édes volt, hanem sós, pontosabban dinsztelt káposzta. Zsírjára sütött édes káp...

Ismét visszanyúlunk a régi receptekhez. Ennek a süteménynek az alap receptje, egy 1963-ban megjelent, Dr. Oetker receptes gyűjteményből szár...

Miért szexi egy túrógombóc? Mert meztelen. Nincs rajta pirított morzsa kabát, hanem tetszőleges öntettel van leöntve, tálalva. A másik am...

Cseresznye, vanília, friss ricotta túró/sajt és egy könnyű kelt tészta.  Kaptunk Anyukáméktól egy adag cseresznyét, ami kezdett hanyatlani, ...

"étteremátalakítás" /miner help/ Ahogy ígértem, itt a folytatása a burek készítésnek. Ez a töltelék már egy kicsit hasonlít a tra...

Kicsit összezavarom a sorrendet, kérésre középre teszem a tortát. Ez még az Étterem átalakítás perimerje előtt készült./segédmondat a miner ...

A konyha egyik misztifikált szereplője. Ettem már olyat ami szét esett, de olyat is amivel akár személyi sérülést is lehetne okozni. Talán a...

Egy régebbi verzió új átdolgozása, a vendégek fogadására. Így utólag elismerem, jobban sikerült mint az elődje. Készíthető sima túróval is,...

A novemberi(és októberi) szülinapos dömpingekről már többször írtam. Elmúlt egy év, és ismét ünnepeltünk. A héten van Cicaanya, TittyBaba és...