Pár éve, a vasi-zalai konyha tanulmányozása közben jártunk egy fogadóban, ahol egy csodás kezű főzőasszony készített nekünk ebédet. Nem vol...

A családunk egyik kedvelt ünnepi sültje. Egyszerűen elkészíthető, és van mellette lehetőség mással is foglalkozni. Az almakompót pedig mind...

Az egyik kedvenc francia előételem. Megmutathatjuk a (kacsa) máj különlegességét, ízességét és csodás állagát. Frissen őrölt, színes borssa...

Aki régóta figyeli a blogomat, tudja, mindig is a szívügyem volt a másod-harmadlagos húsok megismertetése, használata. Eben a receptben a c...

Nehéz lenne eldöntenem, melyik kategóriába is sorolnám ezt az ételt. Előétel vagy egy tál étel? Igazából lehet vendégváró falatka is, elegá...

Egyszerű egy tál étel. Érdemes csusza tésztával készíteni, ha nem tudunk beszerezni, készülhet lasagne tésztából vagy széles metéltből. Vál...

Könnyen és gyorsan elkészíthető, finom leves, keleties íz világgal. Igazi hét közbeni, dolgozós leves. Bár az elmúlt napok hideg estéire is...

Az igazi curryk főzéséhez viszonylag sok idő szükségeltetik, főleg ha bárány vagy kecske húsból készítik. Ez itt egy kicsit könnyített, rap...

Füstölt sonka, egy kicsit eltérően a megszokottól. Főtt sonka és az abból készített étel több is akad itt nálam. Ez egy kicsit még több, má...

Folytatjuk a bárány recepteket. A sis kebap a könnyű elkészítésé és egyszerűsége miatt lehet népszerű, ez a ragu viszont a gyümölcs és a h...

Húsvét környékén kerül elő a bárány hús, amit a hétköznapokban valamiért mellőzünk. A csúcs gasztronómia előszeretettel használja, de a ház...

Sütőben, olaj nélkül készített finomság. Nem kell sokat vesződni vele, míg sül, el tudunk készülni más feladatokkal. Előzménye többek közöt...

Kiadós ételt készíthetünk, keleties két csirkemell felhasználásával. Igazi, gyors ebéd, keleties íz világgal. Ha a répát kevésnek találnánk...

Megosztó étel és megosztó az alapanyag is. Sokan a kutyáknak adják a csirke szívet, vagy a levesben végzi, a főtt húsok közé rejtve. Pedig ...

Erőlevesből (pl. Olasz erőleves ) készíthetjük, jól felhasználhatjuk a hűtőben száradó füstölt hús véget.   Elkészítési idő: 50 pe...

Az Olasz erőleves receptjénél ígértem, hogy mutatok olyan ételeket, ahol fel lehet használni az erőlevesben főtt, darált marhahúst. Nagyon...

 Gyors és különleges étel, az erőlevesben főtt marha/sertés hús felhasználásához. Az Olasz erőleves receptjénél ígértem, a főtt marhahús ...

Kocsonya elegáns formába öntve. Tálalhatjuk előételnek, vagy vendégváró falatkáknak. Készülhet csülökből is, fontos hogy a zsíros részeket ...

Könnyen elkészíthető, igen laktató étel. A hús „köntöse” egyben a köret is. Káposzta vagy paradicsomsalátával megkoronázza az ünnepi étkezé...

Egyszerű gyors leves, savanykás ízével üdítően friss. Készülhet vacsorára, vagy hétköznapra, irodai/munkahelyi ebédnek. Készülhet csirke (c...