Nehéz lenne eldöntenem, melyik kategóriába is sorolnám ezt az ételt. Előétel vagy egy tál étel? Igazából lehet vendégváró falatka is, elegá...

Húsvét környékén kerül elő a bárány hús, amit a hétköznapokban valamiért mellőzünk. A csúcs gasztronómia előszeretettel használja, de a ház...

A vasárnapi húsleves zöldségéből és húsából készíthetünk egyszerű piknik ételt. Egy darabka tavaszi frissesség, finger food stílusban (Kézbő...

Könnyen elkészíthető, igen laktató étel. A hús „köntöse” egyben a köret is. Káposzta vagy paradicsomsalátával megkoronázza az ünnepi étkezé...

Finom szendvicskrém vagy mártogatós. Márthatunk bele kenyér rudakat vagy tortilla chipset is. Ricotta helyett használhatunk natúr krémsajto...

Rapid desszert, igazi vendégvárós, érdemes az alkatrészekből tartani otthon. Készíthetjük a füge helyett áfonyából, szőlőből vagy körtéből ...

Mediterrán falatka étel, vagyis tapas. Beszélgetős, csipkedős és mártogatós, igazi parti étel. Szerencsére nagyon jó minőségű rákokat lehe...

A nyári estéket ugyan már a hűvösebb őszi idő váltotta, de ettől még megjelenhet az asztalunkon a mediterrán jelleg. Könnyen elkészíthető...

Folytatom a spanyol tapa sorozatomat , most egy füstölt főzött-sajtos bébikukoricás tálkát hoztam. Ez is a Szeretem az olajbogyót oldal fel...

Mediterrán, könnyű nyári vacsora. Fogyaszthatjuk egy kiadósabb beszélgetéshez, vagy csak a mediterrán érzés kedvéért. Imádom a mediterrán íz...

Bogyós gyümölcs nap lesz a gyenesi I. Balatoni Hal és Termelői Piacon, most szombaton (2012.06.09.) A tematikus naphoz mi is csatlakoztunk, ...

Tapas(ztalatok). Azért a mediterrán világban tudnak valamit, ezt már régebben sejtettem . Beszélgetős, laza borozáshoz-sörözéshez adnak e...

Elérkezett a Segítsüti 2012 átadásának ideje. A tavalyi nyertesem lett az idei nyertes, így könnyen ment a kapcsolatfelvétel, és ismét öss...

Szereted a mediterrán konyhát? Szereted használni  a levegőn szárított sonkát és olívaolajat és bogyót? Netán szereted a gazpachót? Akkor ...

Pilóta keksz házilag A Vaníliás karika szereplése után egy régóta tervezett „gyári” édesség feldolgozása következik. Pilóta keksz, az egyik...

Egy régi gondolat végre elkészült. A mandulás mini tekercsek készítése óta készültünk, hogy töltve is elkészítjük a mini kürtös kalácsokat....

Egy „lapozható” édes könyv, Franciaországból, némi kitérővel. Kitérő csupán azért, mert egy romániai gasztroblogról hoztam. Nagyon jó ötletn...

Bemutatom HagyManót. Olyan aranyos, nem? Ő a makói Hagymatikum fürdő plüss kabala figurája. A hamarosan nyíló, építészeti műremekhez illő fi...

Eltelt egy újabb év, és ismét készítettem egy kis összefoglalót a 2011-s receptekből, amiket ajánlok, ha vendégeket várunk, vagy rágcsálnánk...