?
Bosszankodom, és úgy döntöttem hogy csinálok belőle egy körkérdést is, kinek mi a véleménye róla?
Bosszankodásom oka a következő, ami most egy kicsit szétszórt lesz, de azért próbálom értelmesen leírni.
Szóval az elmúlt napokban ért pár olyan impulzus, ami miatt felmerült bennem a felelősség kérdése.
Az impulzusok:
.
- Híres? szakács a magyar gasztro tévében, ételkészítés közben, amibe kell egy tojás is, de csak a sárgája. Laza mozdulattal a fehérjét a mosogatóba önti!! (mit csodálkozom, ha valakinek politikai problémája van, elő a 35-40 ft-os tojást, és azt dobáljuk, hmm..jó világ van).
Talán ez verte ki a biztosítékot nálam.
.
-Menő amerikai tv-s szakács, jóval 40 felett és sok tömény után, mexikói túráján látja először hogy is dolgoznak fel egy pulykát, és saját bevallása szerint, most látja először hogyan kopasztanak egy madarat. Később a portugáliai utazása közben először vesz rész disznóvágáson!!
.
- és a Darwin-díjas főző műsorokról, a benne szereplő hírességekről. Nem tudom, azt sem mondom hogy tudok főzni, mert azért attól még messze vagyok, de nem tudnának arra sem rá venni hogy énekeljem el mondjuk a Varázsfuvolát.
.
De talán erről már nem is akarok beszélni vagy írni.
Most hirtelen ennyi, de épp elég.
.
Ezt kell tanítani?
Ezeket a műsorokat azok nézik, akik vagy tanulni akarnak, vagy éppen fejlődni.
.
Ezért vetődött fel bennem a kérdés:
-mekkora a felelősségünk, és tisztában vagyunk-e vele?
.
Meg is válaszolom magamnak.
.
Tisztában vagyok vele.
Komoly dolgok ezek, hiszen a blogot olyanok (is) olvassák akik tanulni akarnak.
Nem mutathatunk olyat ami például nincs kipróbálva. Szeretnék bemutatni olyan dolgokat amit a családom, barátaim, vendégeim részére készítek, és érdemesnek tartok arra hogy közzé tegyem. Olvasom a kedves gasztro-blogger Kollégákat, jegyzem a recepteket, és azonnal elfogadom az általuk leírtakat.
.
Naponta kapok kérdéseket itt, fórumon és privátban is. Ezt hogy csináltad, mit csináljak, hogyan csinálnád?...stb
.
Elértem egy bizonyos látogatottságot, és bízom benne hogy azért látogatnak, mert találnak jó dolgokat, recepteket.
Biztos hogy messze vagyok egy gasztro-kereskedelmi tv nézettségétől, de valahogy azóta nem tudom komolyan venni a tisztelt séf Urakat, és receptjeiket.
.
És mégis ilyen emberek tanítanak (osztják az észt), tartanak bemutatókat, főznek nap mint nap?
Könyörgöm, egy kezdő házi asszonynak ilyet mutatni, hogy kidobom a fehérjét.
Nem tudom hány fórumon beszéltük ki, húsvét után, hogy mire használható a maradék tojás fehérje, mit lehet belőle csinálni, hogyan is kezelje.
És tessék erre ezt látják.
.
Valamit tenni kell, és ennek Mi is részesei vagyunk, mutassuk meg hát.
.
Szeretném megkérdezni kedves Kollégákat, akik most végeztek a mély gondolatokat felvető "Milyen bor lennék?" kérdéssel, hogy mi a véleményül erről?.
Szóval kedves Ízbolygó, Gabojsza és Horasz, légyszíves tiszteljetek meg a véleményetekkel, köszönöm.
?
