A következő címkéjű bejegyzések mutatása: közlemény. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: közlemény. Összes bejegyzés megjelenítése

2019. április 15., hétfő

Segítsüti 2019 tavasz, a 20.!!: Mini kuglóf variációk


Az idei licit tárgya: 60 db mini kuglóf. 

20 db LeMohn, citrom, mák, fehér csokoládé
20 db ChoCoccos, kókusz, tejcsokoládé
20 db ChocOrange, narancs, étcsokoládé


Támogatott a Nyúlcipő Fejlesztési Centrum lesz
Átvétel módja: személyesen Keszthely és környéke, vagy pedig csomagként elpostázva.



Licitálni idén is a meg szokott módon, a Segítsüti hivatalos oldalán, a Segitsuti.hu oldalon lehet. A  Sütiárverés menüpont alatt, ehhez pedig egy egyszerű regisztráció (név, e-mail cím) szükséges. Aki már korábban regisztrált az oldalra, ezt már nem kell ismét megtennie, ha netán a jelszavát elfelejtette, ez orvosolható a belépési oldalon. A nyertes az lesz, aki a legmagasabb összeget ajánlja adott süteményért április 18-án licitzárásig. Most is megtartjuk a "vigaszág" lehetőségét, ha a második (többedik) helyezett is vállalja az általa felajánlott licitösszeg kifizetését, a sütemény nyertesének hozzájárulásával, Neki is elkészítem a mini kuglóf összeállítást.



Kedves Látogatóm, Barátom ki erre jársz!

Arra kérlek meg, hogy segíts Te is egy kicsit Velünk együtt! Látogass el a Segítsüti 2019 tavasz A 20.!! hivatalos honlapjára, a Segítsüti.hu-ra, nézz körül, licitálj, ha megteheted, (egy gyors és egyszerű regisztráció szükséges, de ha tavaly részt vettél, lépj be az azonosítóddal), vagy válassz magadnak egyet a limitált, csodás Segítsüti relikviákból.
De azzal is sokat segítesz, ha viszed hírünket, hogy minél többen tudjanak arról, hogy a Süti segít!
Az aukció lezárása után, meghatározzuk az átvétel pontos módját (ami lehet akár egy csomag is, amit eljuttatunk a lelkes Felajánlónak, tehát nem kell ezért leautózni Keszthelyre, de ha kedves Adományozó környékbeli, a személyes átadást is meg tudjuk oldani), és ekkor frissen elkészítem a süteményeket. Az eddigi sikeres vigaszágas licitálásból kiindulva, jelzem, ha lesz rá jelentkező, természetesen idén is szívesen elkészítem több példányban is.

Ne feledd! A Süti segít! Kövesd az eseményeket a Segítsüti hivatalos Facebook oldalán.

Licitre fel!

Max


2012. október 18., csütörtök

Boldog születésnapot Teca - Franciakrémes torta


Torták, rózsák, égő gyertyák,
s néhány szívből jövő kívánság -
Ha elmúltál már ennyi meg ennyi,
nem kell azt úgy a szívedre venni.


/LGT/




Kedves Teca!

50. születésnapod alkalmából szeretettel köszöntelek, jó egészséget, sok boldogságot kívánok.

A torta ugyan nem most készült, de fogadd sok-sok szeretettel.





Kedves kérést kapott a gasztro blogger világ. Lina (Lencsilány)Teca lánya keresett meg minket, hogy szeretne egy csodás születésnapi ajándékot a szintén gasztro blogger Anyukájának. Így jött létre a Gasztro blogger flah mob (villám csődület).

Isten éltesse Tecát és Linát!!

Max

2011. november 27., vasárnap

Beszéljünk róla: Vaj vagy margarin 1.

Nagy kérdés, ami megosztja a felhasználókat és fogyasztókat is. Beszélnünk kell róla, mert nem minden világos, és a reklámok alaposan félrevezetik a vásárlókat. Ahhoz hogy teljes képet tudjunk alkotni, azt gondolom, több oldalról is meg kell vizsgálni ezt a kérdést. Több részletben szeretném a véleményeket közölni. Az első akit megkérdeztem erről a témáról, az Árvai Krisztina táplálkozási szakértő, a Rita konyhája egyik szerkesztője:


Margarin vagy vaj


Napi szinten megy a vita: együk a margarint vagy ne együk, hiszen a tévében, az újságokban annyi szépet és jót mondanak róla. Így karácsonykor főleg dömpingáru, hiszen jön sütemények ünnepe, és igen, margarinnal olcsóbb sütni. Én tömören azt mondanám: az emberek többsége azért fogyasztja a margarint, mert ennek jobb a marketingje. Illetve a margarinnak van, a vajnak meg nincs.
A margarinból lehet venni simát, tejszíneset, sózottat, édesítettet, kalória csökkentettet, szívbarátot, kerek dobozost, szögletes dobozost, szép fóliába csomagoltat.....mintha Gombóc Artúr csoki választékát sorolnám.
Vajból pedig? Boltit vagy házit, a feldolgozástól függően zsírosabbat vagy nem annyira zsírosat, esetleg a tehén fajtájától és elfogyasztott táplálékától függően sárgábbat vagy fehérebbet.

Margarin


Margarin (a kép innen, köszönjük)

Alapvető probléma, hogy a margarint fogyasztók nagy százaléka sajnos nincs tisztában azzal, hogy valójában mit használ nap, mint nap. Nem mindenkinek egyértelmű, hogy a margarin nem tejből van. Nézzük, miből állítják elő a margarint: növényi zsírok, olajok, emulgeálószerek, színezék, ízesítő aroma, só, eltarthatóságát biztosító adalékanyag, némelyikben tejpor, tejsavópor, hogy „vajasabb” íze legyen. Tartalmazhat hozzáadott vitaminokat, amelyek sosem tudnak olyan mértékben hasznosulni, mint természetes társaik.
Hazánkban a napraforgó-, repce-, szója-, kukoricacsíra olaj, illetve a pálmamag és pálmaolaj a margaringyártás legfőbb alapanyaga. A margarint eredetileg III. Napóleon idején találták ki, a cél az volt, hogy a katonáknak és a szegény néprétegnek legyen mit enniük Párizs ostroma alatt. Margarin fogyasztását kifejezetten testsúlycsökkentésre, illetve koleszterinmentessége (növényi zsiradék) miatt javasolják. De mi van azzal a margarinmennyiséggel, amit nem a kenyérre kenünk? Ha csak annyi margarint fogyasztanánk, amennyit reggel a kenyerünkre teszünk, nem lenne semmi gond. De margarint tartalmaz a keksz, a ropi, a félkész ételek, mélyhűtött pékáruk, leves porok, pizzák, gyorséttermi ételek, és az éttermek is használják az ételek készítéséhez. A margarinban található transzzsírok biológiailag kifejezetten károsak, érelmeszesedést okoznak és rákkeltő hatásúak. A margarinok gyártása folyamán nem tudják teljesen nullára csökkenteni a káros zsírok mennyiségét. Veszélyességüket az is bizonyítja, hogy számos országban törvényileg minimalizálták a megengedett mennyiséget a termékekben, New York város pedig betiltotta az éttermekben a főzőmargarinok használatát. Az Egészségügyi Világszervezet ajánlása szerint maximum 2 gramm transz-zsírt lehetne fogyasztani. Egy ebédre elfogyasztott nagy adag sült krumpli már 6-8 gramm káros zsírt is tartalmazhat. 

Szerintem ez elgondolkodtató! Mint mindig, itt is a mennyiségekkel van a baj. Hogyan tudnánk a margarinfogyasztásunkat minimalizálni? A legegyszerűbben azzal, ha nem fogyasztunk feldolgozott élelmiszereket.

Vaj

Vaj (a kép innen, köszönjük)

A vaj az emberiség egyik legősibb, állati zsiradékból, tejből és tejszínből készített élelmiszere. Hazánkban elsősorban tehéntejből készül, emiatt tejfehérje-allergiások számára nem javasolt. A vaj legalább 70-80% tejzsírt tartalmaz. A tejben lévő, zsírban oldódó A-, D-, E-vitaminok, illetve a rákellenes konjugált linolsavak találhatók meg benne természetes állapotban. Könnyen emészthető zsiradék, ezért gyomor és nyombélfekélyes betegek is fogyaszthatják. Mivel a vaj állati zsiradékot tartalmaz, ezért koleszterin is található benne. 10 gramm vaj 23 mg koleszterinterhelést jelent. Viszonylag magas a kalóriatartalma, ezért mindenképp visszafogottabb fogyasztását javasolnám.

Margarin vagy vaj? 
Ha margarin, akkor jobb minőségű, ha vaj, akkor mennyiségileg kevesebb legyen. De ne essünk abba az illúzióba, hogy ha a reggeli kenyeret margarinnal kenjük, azzal már mindent megtettünk az egészségünkért.
Ha a nap többi étkezése nem mondható változatosan táplálónak, hiába fogyasztjuk a kalória csökkentett és koleszterinmentes „egészséges” margarint, táplálkozásunk nem lesz egészségesebb.

Árvai Krisztina
Ritakonyhaja.hu Táplálkozási Tanácsadója
Kikka és Max

2011. március 23., szerda

Ajánló: Segítsüti 2011 tavasz

Ismét segít a Süti!

Itt a március, itt a tavaszi Segítsüti akció! A gasztrobloggerek ismét összefognak, hogy internetes jótékonysági sütilicitjükkel segítsenek anyák napjára.
Kedves Látogatóm, Barátom ki erre jársz!

Arra kérlek meg, hogy segíts Te is egy kicsit Velünk együtt! De azzal is sokat segítesz, ha viszed hírünket, hogy minél többen tudjanak arról, hogy a Süti segít!
Íme a részletek:

27 gasztroblogger készül 27 remek süteménnyel, tortával, édességgel, továbbra is anyukákból/apukákból  áll a csapat, és most is lesz köztük egy vendégblogger. A pontos névsorra szokás szerint majd csak a licit kezdetén derül fény, de gondolom nagy meglepetést nem okozunk, ha eláruljuk, hogy alapvetően "a tavaszi nagy öregek" térnek vissza.

Kit támogatunk?

Idei támogatottunk a Down Egyesület lesz, a fejlesztőházukba szeretnénk általuk szükségesnek tartott fejlesztőeszközöket, bútorokat, stb. vásárolni, hogy ezekkel hozzájáruljunk a Down-szindrómás gyerekek képességfejlesztéséhez.


 2011. március 30-án, szerdán fognak megjelenni a sütis bejegyzések  a Segítsüti logójával kísérve az egyes blogokban, és kerülnek fel ide, majd egyidejűleg ide a licitálós menü alá, és kezdődhet rájuk rögtön a licit. Ezután három teljes napon át zajlik az árverés, amely 2011. április 2-án szombaton 23:59-kor zárul, majd minden egyes nyertesnek vele egyeztetve értelemszerűen frissen újrasütik a nyereményét, és eljuttatják neki.

A mostani Segítsüti egyik legfontosabb változása az, hogy különválasztjuk a magánszemélyek és a céges támogatók részére a licitálási lehetőséget.


Az őszi Segítsütinél elkezdett, licit utáni korlátozott számú ajándéktárgy-vásárlási lehetőséget  most tavasszal is megtartjuk. Április 3-7 között minden nap egy ajándéktárgy kerül fel a Megrendelés menüpont alá, amelyek vételára (a beszerzési ár feletti résszel) szintén a támogatási összeget növeli. Ez az ötféle ajándéktárgy meglepetés egyelőre, mindig adott napon derül majd fény rájuk és a megvehető mennyiségekre. Az ajándéktárgyak után pedig a már megszokott módon, 500 Ft-ért szintén meg lehet majd vásárolni a receptek csinos füzetbe rendezett gyűjteményét, a Segítfüzetet, 860 db-os példányszámban.

További info és a licitálást a Segítsüti hivatalos oldalán, a Segítsüti.hu-n tudod megtekinteni.

Ne feledd! A Süti segít!

Max

2011. január 2., vasárnap

2010-es TOP listáim:

A legnépszerűbb bejegyzéseim és azok az oldalak, ahonnan a legtöbb látogatóm érkezett. Tehát akkor lássuk 2010 top 5 oldalát:

5.: Hogy készül a híres vödrös savanyúságunk? Itt a leírás: Vödrös savanyúság

4.:Egy rövid látogatás a Tex-Mex konyha világában: Enchilada és Tortilla

3.: Ezen a recepten nem lepődtem meg, hiszen ez nálunk is nagy kedvenc: A Kinder szelet süti

2.: A foszlós fonott kalács receptje.Ez a hamarosan három éves recept sok Látogatómnak mutatta meg, hogy készül a Kalács!

És akkor az első! Hozzá tartozik a pontos statisztikához, hogy az alap bejegyzés augusztus elején született, de ez alatt a 4,5 hónap alatt is majdnem kétszer annyi látogatót vonzott mint a 2. helyezett.

Az 1.: Az Ország tortája 2010.-ról szóló beszámoló! Ugyan a tortát én nem sütöttem meg, csak fagylaltból készítettem el, viszont DZS, aki olvasóm, elkészítette (igaz a háttérben részt vettem, mint tanácsadó)

Ezek voltak a legnépszerűbb oldalak a Látogatóknak 2010.-ben. Most pedig azok az oldlak, ahonnan  a legtöbb látogatóm érkezett:

5.: A Miner.hu Gasztro gyűjtő oldala

4.: Praktikák Móni Barátom (és Földim) oldala, a Praktikák sok gyerekhez

3.: Andi receptes gyűjtőoldala, a Gportálon, egészen komoly gyűjtemény, érdemes benézni

2.: A Blog.hu gasztro gyűjtőoldala, sokan ismerik, szeretik és használják.

Elérkeztünk az első helyezetthez, ami nekem őszinte meglepetést okozott. Ismerem az oldal íróját, már több személyes találkánk is volt, és érdekességképpen mondom, kétszer annyi látogatót köszönhetek Neki, mint a harmadik helyezett oldalnak, ez pedig komoly szám. Köszönöm szépen!

Tádám (dobpergés!) az első: Limara péksége!

Köszönöm, hogy meglátogattatok, és remélem sikerült megtalálnotok, azt amit kerestetek, és remélem idén is találtok számotokra izgalmas vagy éppen kívánatos recepteket.

Max

2010. december 31., péntek

BUÉK 2011!

Szilveszter és BUÉK 2011!
Elmúlt ismét egy év, eseményekkel, vidám és szomorú dolgokkal tele. Itt az ideje a számvetésnek, de megint oda jutottam, miért kellene egy köszöntőnek statisztikai adatokkal tele lennie? Nem kell, legyen inkább egy kis összefoglaló, és vidám köszöntő az elmúló és az érkező újévnek.



Mi is az a szilveszter?

A polgári év kezdőnapja. A pogány Rómában az évkezdetet Janus tiszteletére tartották, kicsapongással ünnepelték. Az emberek jókívánságokat mondtak, ajándékokat adtak egymásnak. A január eleji évkezdet a Gergely-féle naptárreform (1582) óta vált általánossá.
Számos népszokás, hiedelem kapcsolódik ehhez a naphoz!
  1. Általánosan elfogadott hiedelem, hogy Újév napján tilos a szemetet kivinni a házból, mert kidobjuk vele együtt jövő évi szerencsénket is.
  2. Tilos mosni, de főleg teregetni (a kiterítésre, vagyis halálozásokra utal), és nem jó bármit is kölcsönadni ilyenkor, mert nehezen jön majd vissza a házba, ráadásul egész éven át minden kifelé megy majd onnan.
  3. Január elsején nem mindegy, hogy kit engedünk először a lakásba: a férfiak szerencsét hoznak, a nők épp ellenkezőleg.
  4. Azt is jól meg kell gondolni, hogy mit teszünk először újév napján, mert jó eséllyel gyakran tesszük majd ugyanezt egész évben.
  5. A szokások közül egyik legismertebb az ólomöntés volt, amikor a frissen öntött ólom formájából jósoltak a lányok jövendőbelijére.
  6. Eladósorban lévő lányok közkedvelt foglalatossága volt ilyenkor a gombócfőzés. 13 gombócból tizenkettőbe egy-egy férfinevet tartalmazó kis papírcetlit tettek a lehetséges jövendőbelik nevével, és amelyik gombóc először feljött a víz tetejére, az rejtette a leendő férj nevét.
  7. Az év első napján lencsét volt szokás enni, hogy sok pénz érkezzen a házhoz. Ehhez társult még az is, hogy az éjfél elkongatása után néhány szem lencsét tettek zsebre.
  8. Gyakran került ilyenkor az asztalra az újévi malac is, mi kitúrta a ház lakóinak szerencséjét, de jaj volt annak, aki ezen a napon baromfit evett, mert a csirke hátrafelé kapar, vagyis az elkaparni volt hivatott a szerencsét! (az infó innen származik, köszönöm)

Közeleg az éjfél, ismét eltelt egy év,
szívünkben feléled egy-egy régi emlék.
Felidézzük az elmúlt szép pillanatokat,
a tovaszállt, meg nem élt, tűnő álmokat.
Titokban reméljük, boldog évek várnak,
nem lesz benne többé szomorúság, bánat.
Köszöntsük hát együtt a következő évet,
Kívánjuk, hogy álmunk, sose érjen véget,
Ehhez kívánok nektek nagyon, Boldog Évet



Kívánok minden kedves Olvasómnak, Barátomnak eredményekben gazdag boldog Új évet!

Bort, búzát, békességet, sötétségben fényességet!

Új esztendő újat hozzon, régi jótól meg ne fosszon.
Ki barát volt, az maradjon,- ki elindult, az haladjon.



Max 

2010. december 28., kedd

Folytatódik a Tolvaj story:

A Hölgy válasza:
Tisztelt Uram!

A Juhtúrós-kolbászos combe recept lelőhelyét feltüntettem, egy FÓRUMRÓL hoztam el úgy, ahogy ott megjelent és azt is odaírtam, hogy ki tette be! Ne nézzen már teljesen hülyének! Nem fogom minden egyes recept miatt a netet végig böngészni! Fel ne rakja a rántott hús receptjét, mert a végén még megfenyegetik!
Tényleg lezártam! Amit kért az Ön receptjét illetően, megtettem, a másik recepttel kapcsolatban forduljon az nlc-hez!

Köszönöm! Értek mindent. Azért szerepel a fórum linkje a receptben, és azért Juhtúrós-kolbászos kombe a címe, holott füstölt tarjából készült. Na ne nézzen hülyének már minket.
És csak a pontosság kedvéért:

Az nlc fórumon az ancsi54 nem a receptet írta be! Hanem Viki linkjét szúrta be!

http://www.nlcafe.hu/forum/index.php?id=1057&fid=441&topicid=82811&bw=&forumuser=&forumuserid=&step=1&page=63
95523. bejegyzés!

Tehát akkor most mi is van?

Cím és elérhetőség nálam, ha érdekel írj!

Max

Vigyázzatok, Tolvaj jár közöttünk!

Barátaim szóltak, és linkkel támasztották alá, hogy Valaki szóról-szóra ellopta a fonott kalács receptemet. Nem rakok ide linket, mert nem kívánok reklámot/látogatottságot generálni a blogjának. Írtam egy korrekt figyelmeztetést a blogjára, kommentben., mert egy mail cím sincs rajta. A komment természetesen cenzúrázva jelenik csak meg, ezért a szolgáltatót is értesítettem. Levelem Neki:

Tisztelt XXXXX! Én is büszke vagyok rá! Mármint arra, hogy a receptemet szóról-szóra ellopta. felhívom a figyelmét, hogy amennyiben a szerzői jogokról szóló jogszabályok szerint, nem jelöli meg a forrását, abban az esetben kérni fogom a szolgáltatótól a blog felfüggesztését, és a felhasználó törlését. Ezen levélmásolatát elküldöm a linkekkel együtt a Blogger.hu szolgáltatónak is.

Tisztelettel: Somogyi Zoltán /Max

Válasza:

Tisztelt Uram!
Javítottam a blogomban a foszlós kalács beírását, jelöltem az Ön blogját.
Hadd tegyek hozzá azonban valamit! Egy receptnél nagyon nehéz bizonyítani, hogy kinek a szellemi terméke. Ugyanazt a kaját egymástól függetlenül több ember is kitalálhatja. Meg az sem biztos, hogy az találta ki, aki balhézik. Lehet, hogy már ő is nyúlta valahonnan. Ha körülnézett az oldalamon - feltételezem, hogy igen -, akkor láthatja, hogy azokon a helyeken, ahol TUDOM a recept származását, mindig fel is tüntetem! Ha nem, akkor örömmel fogadom, ha a szerző szól és természetes, hogy feltüntetem az eredetét, ahogyan megtettem most is. Teljesen feleslegesnek érzem, hogy nekem ugrott és megfenyegetett! Ezer és egy főzős topik van a net-en - nem BLOG-okról beszélek - ahol egyszerűen bekerülnek kipróbált receptek, mindenféle forrás nélkül. Valószínűleg ezt a receptet is így találtam, mivel az Ön blogján ma jártam először.
Ennyit erről

Üdv: xxxxxx

Miért nem lehet korrekten kijelenteni, bocs, én ezt elvittem?

Írtam még pár sort:

Kedves xxxxx!

Nem ugrottam senkinek sem, csak ha Valaki szóról-szóra bemásolja a receptemet, utána meg hülyének is néz, azt nagyon nem szeretem. Miután az Ön oldalán feltüntetett recept, szó szerint az én termékem, írásom, felesleges is bármilyen magyarázatra. Én nem kajákat, hanem ételeket készítek, kellő tisztelettel iránta. De szeretném jelezni, hogy nem az én receptemet sikerült szó szerint "megtalálni", hanem a Szerzőtársam és Barátom receptjét is, kérem hogy ezen is szíveskedjen feltüntetni a forrást. A könnyű beazonosítás érdekében, csatolom a linkeket.

(linkek helyett:) Nick név, mail cím és blogcím nálam, ha érdekel, hogy megnézd, Tőled mit vitt el, akkor írj, és átadom!

Nem hiszem hogy bármelyikünknek bizonyítania kell az eredetiségét, mert ha valaki arra nem képes, hogy legalább a személyeskedő utalásokat korrigálná a másolt/lopott bejegyzésből.

Nem kívánok tovább foglalkozni a történettel, de kérem hogy tartsa be a szellemi tarmékekre vonatkozó jogi és erkölcsi, írott és íratlan szabályokat.

Somogyi Zoltán /Max

Ez a viselkedés normális?

Max

2010. november 24., szerda

Ajándék ötletek karácsonyra: Zila torta forma és a Cigánykerék torta

Szolgálati közlemény!

Karácsonyi akcióban a Zila torta forma.

Impozáns csomagolást és akciós árat kapott a Zila tortaforma. Talán még emlékszik a kedves Olvasó a tavaly, általunk is kipróbált csodás konyhai segédeszközzel készített teszt receptekre. Ezek a nagyszerű formák most szuper akciós áron megrendelhetőek a Zila tortaforma oldalán.


Ezen az oldalon megrendelhető Bangó Margit új szakácskönyve is, amiben megtalálható a Cigánykerék torta receptje, amit a művésznő a Zila tortaformára alkotott meg.


A termékek megvásárolhatóak a Zila tortaforma hivatalos oldalán.

Fotók: Zilatortaforma.hu

Max

2010. október 16., szombat

A kenyér világnapjára: Pogace, a szerb kenyér

Ma van a kenyér világnapja, hoztam hát egy különlegességet. Pogace, a szerb kenyér. Pita korongok, legyező alakban. Most csak a képek, de hamarosan hozom a recepteket is. Akinek sürgős lenne az inspirációkat itt és itt találja.


Légiesen könnyű tészta, egymásra simuló levelek, csak törni kell.



Ez durum és világos rozsliszt keverékéből,



ez pedig teljes kiőrlésű rozsliszttel. A szórása len és szezámmag.


Recept hamarosan!

Max

2010. június 28., hétfő

Programajánló: 2010 július, nyugat-balatoni régió

Programok nyugat-balaton-ról, július hóra: 


Július-
Augusztus
Animáció a Diási Játékstrandon:
naponta játékos és
sportos programok várják a
kicsiket-nagyokat egyaránt
Gyenesdiás Diási Játékstrand


Július 1-31. ,,Jó estét Nyár, jó estét
Keszthely” Keszthely Balaton-part


Július 1-9. Kép-Ker Kft.
festménykiállítása Balatongyörök Művelődési
Ház





Július 15-18. XV. Balatongyöröki Borfesztivál
 Balatongyörök Móló melletti sétány

Július
közepétől augusztus 20-ig.
Községházi esték: komolyzenei
hangversenyek könnyed nyári
darabokkal szerdánként
Gyenesdiás Községháza


Július 14. Határokon átívelő kulturális
híd kiállítás Vonyarcvashegy Helikon
Taverna





Július 17-18. Országos Strandröplabda
Bajnokság Vonyarcvashegy Lidó Strand


Július 19-25.
Természetjáró-túranapok:
barlangtúra, éjszakai túra,
kerékpár- és gyalogtúra, fotó
túra, csillagnézés, csónaktúra a
Balatonon
Gyenesdiás Keszthelyihegység, Nagymező, Diási Játékstrand


Július 21-25. XVIII. Vonyarci Boros Forgatag Vonyarcvashegy Kossuth utca




 

Július 24- aug. 25.
Györöki Nyári Tárlat - Csík István Munkácsy-díjas festőművész retrospektív kiállítása
Balatongyörök Művelődési Ház


Július 24.
X. Györöki Tűzoltónap: önkéntes tűzoltócsapatok versenye, játékos bemutatók
Balatongyörök Móló melletti sétány





 

Július 24-25. XIV. Balaton Minigolf kupa Balatongyörök Böngyér, Minigolf-pálya


Július 23 -aug. 2.
XVIII. Nemzetközi Festőművésztelep Vonyarcvashegy Művelődési Ház és Könyvtár


Július 25. Kristóf napi hagyományőrző nap a Kerámiaházban 

Gyenesdiás J&A Kerámiaház

Július 25. Országos Roncsderbi Bajnokság Gyenesdiás Offroad pályák


Július 25. Tündérrózsa Fesztivál Hévíz Hévíz Galéria Átriuma


Július 27.
Határokon átívelő kulturális híd- 

Illés M. Júlianna-Janko Laco kiállítása
Vonyarcvashegy Helikon Taverna



Július 28-
aug. 1. XVIII. Zalai Borcégér Keszthely Balaton-part


Július 29- aug. 13
XI. Keszthelyi Nyári Játékok:
Szép Ernő: Vőlegény 

Keszthely Festetics kastély parkja

Július 30. Utcabál Balatongyörök Böngyér, Minigolf-pálya


július 30- aug.1 Strandkézilabda Magyar Kupa Vonyarcvashegy Lidó Strand




Július 30 -aug. 1.
XVIII. 40 halász emléknap - a balatoni halászok napja -
Háromnapos rendezvénysorozat a balatoni halászság tiszteletére
Vonyarcvashegy Szabadtéri színpad és környéke,
Szent Mihály domb


Július 30. Zenés parti este a strandon Vonyarcvashegy


Július-augusztus
Gyermekek foglalkoztatása animátorokkal Vonyarcvashegy Lidó Strand


Július 31. Fúvószenekari Találkozó Vonyarcvashegy Lidó Strand




További információk itt:
Tourinform Keszthely
E-mail: keszthely@tourinform.hu
www.keszthely.hu
Tourinform Hévíz
E-mail: heviz@tourinform.hu
www.hevizmarketing.hu
Tourinform Vonyarcvashegy
E-mail: info@vonyarcvashegy.hu
www.vonyarcvashegy.info.hu
Tourinform Gyenesdiás
E-mail: gyenesdias@tourinform.hu
www.gyenesdias.info.hu
Infopont Balatongyörök
E-mail: info@balatongyorok.hu
www.balatongyorok.hu


2010. május 22., szombat

Új funkció: nyomtató barát receptek

Új opció lett telepítve a Max konyhájában:

Minden bejegyzés végén megjelenik a "pdf" módban való nyomtatás lehetősége. Így a felesleges dolgok nélkül nyomtatható a kívánt recept. Sőt kedvünk szerint szerkeszthetjük is, és akár közzé is tehetjük.

2010. május 14., péntek

Marha jó?! Vásárlói anomáliák.

Olvasom Fűszeres Eszter bejegyzését, ahol UP cikkére hívja fel a figyelmet. Elolvastam, és mélyen egyetértek az írással. Nem is ezt szeretném elemezni, megtették ezt alaposan a kommentelők. Inkább kanyarodnék a húsok irányába egy kicsit. 
Többször is leírtam már, mennyire sajnálom, hogy a régebben oly híres magyar marhahús, hogy elértéktelenedett és tűnt el a húsos pultokról.
Erre a minap mit látok? Az értéktelen, megkérdőjelezhető termékeket forgalmazó multi, mit szerzett be nekünk?

Ír marhahúst! Ez nem akármi ám. Hiszen a főzős csatornák angol készítésű műsoraiban, szinte remegő hangon beszélnek a csúcs séfek az ír marha húsról.

De nyilván nem egyről beszélünk, vagyis nem azonos kategóriáról. Mert ott biztosan nem az 1499 Ft-ért megvásárolható friss (ír) marha lapocka, (csont nélkül) terméket használják.
Két kérdés vetődött fel bennem, mikor megláttam az ajánlatban a már visszatérőnek számító húsokat.

- Az első: mennyibe kerülhetett ez a hús (és a többi hasonló, mert előtte lévő időszakban már kapható volt többféle alkatrésze az ír marhának), ha a logisztika költségeket (és csak azt) számolom le belőle. Miután azért nem itt van a szomszédban, és ide kellett juttatni. Tudom hogy ha valamiből sokat veszünk az olcsóbb, amit már jól megtanultunk a kínai ipar és kereskedelem jóvoltából.

- A második: tényleg nem tehetünk semmit a polcokat és életünket elárasztó kétes minőségű termékek ellen?

Az hogy a magyar ipart és kereskedelmet hogy teszik tönkre napról napra, azt látjuk, érezzük és tapasztaljuk, nap mint nap. De könyörgöm ezt sok vacakot mi esszük vagy használjuk!

Nem azzal van bajom, hogy a vásárló réteg megkóstolhatja az ír marhát. Ez jó, hiszen mint ahogy UP is leírja a cikkében, hogy milyen a magyar termékek minősége, meg kell adni azt a lehetőséget, hogy más alternatívák is legyenek a fogyasztó számára.

Az a gondom, hogy nem tudom ezek a termékek milyen minőségűek? Beszélhetünk itt a kínai fokhagymáról, a szlovák tejről vagy a lengyel piskótáról.

Vegyük csak mindjárt alapul a beazonosíthatóságot. Mindenki tudja, ismeri hogy kb. egy terméken minek kell szerepelnie. A csomagolás, a szavatossági idő, a gyártó és még sok-sok hasznos és haszontalan információ. Az hogy ezeket mennyire ellenőrzik az is egy dolog, sőt mint élelmiszer terméket gyártó, mesélni is tudnék róla.
De mi a helyzet a szalámis, húsos pultok szelt vagy kimért termékeivel? Honnan tudhatom meg, mit tartalmaz az a termék, ami egy tálcára felhalmozva várja azt hogy megvegyék. Mikor bontották meg, mennyi a szavatossági ideje, ki és hogyan fogta meg és tárolta? És főként honnan származik?

Mert csak azt a kicsi részletet vegyük figyelembe, hogy egy termék, a csomagolásától (védőgáz vagy szalámi burok, az most oly mindegy) megfosztottan, nagy felületen érintkezve a szabad levegővel (szeletelt szalámikkal az élen), meddig is őrzi meg a minőségét?

Mit eszünk nap mint nap?

Max

2010. május 4., kedd

A Maxkonyhája az Elle Man magazinban

Másfél hónappal ezelőtt megkerestek e-mailban az Elle Man magazintól, hogy szeretnének velem készíteni egy riportot.
Rövid egyeztetés után el is készült az interjú, és a múlt hét végén meg is jelent az újság, benne a cikkel. 



Blogok a szeren

A blogtenger számtalan magánkikötője között nehéz megtalálni azt a néhányat, aminél valóban érdemes megállni. De nem lehetetlen. Az alábbiakban bemutatott blogok egyik közös vonása, hogy férfiak írják őket, és hogy férfiak érdeklődésére is jócskán számot tarthatnak – a másik, hogy témájukban kiemelkedően színvonalasnak számítanak
részlet a cikkből:



Az hat kiválasztott Blogger:

- NST
- GeekZ
- Dezsőmail
- Szkeptikusblog
-  Shamus Young  és a
- Max Konyhája 

A cikk írója: Kemenes Tamás 

Max 

2010. április 28., szerda

Programajánló: Festetics Futam

2010-ben Gyenesdiáson a hagyományos, visszatérő programjaink mellett újabb neves rendezvénnyel, újdonsággal várjuk a vendégeket, érdeklődőket.
Településünk ad otthont a Festetics Futamnak, mely a Nemzeti Vágta Gyenesdiási előfutama



2010. május 22. szombat                                                   
10.00   A rendezvény ünnepélyes megnyitása-Helikon Kastélymúzeum Keszthely
10.30   A lóversenyek története Magyarországon - konferencia- Helikon Kastélymúzeum Keszthely
11.30   A Helikon Kastélymúzeum lovas kiállításainak megtekintése- Hintómúzeum  -  Keszthely     
12.30   Parádés hintós kivonulás a Festetics kastély parkjából a városon keresztül Gyenesdiásra a versenypálya átadására     
13.00   A felújított, egykori Festeteics galopp edzőpálya ünnepélyes átadása, huszárbemutató, tábori ebéd - Gyenesdiás – Faludi-sík
16.00   Visszakocsizás a Festetics kastélyba-Gyenesdiás – Keszthely
18.00   Állófogadás-Kastélymúzeum Tükörterme     



2010. május 23. vasárnap (Gyenesdiás-Faludi sík)                                                            
9.00     A gyenesdiási előfutam megnyitója                                                            
9.15     Ló és az ember kapcsolatának kezdete7
9.30     1.számú futam: gyermek- póni versenyzők                                                                                                          
9.50     Lovasíjász bemutató                                                                                     
10.05   2.számú futam: gyermek- póni versenyzők
10.25   Lovas életképek a középkorból
10.40   3.számú futam: 1.előfutam felnőtt versenyzők
11.00   Huszárok dicső kora I.  
11.15   4.számú futam: 2. előfutam felnőtt versenyzők  
11.35   Huszárok dicső kora II                                         . -                                                                                       
11.50   5.számú futam: 3. előfutam felnőtt versenyzők  
12.10   Folklór műsor, ebéd-meghívott előadók   
12.40   6.számú futam: fogatok versenye-versenyzők
13.00   Ügető bemutató szulkival                                                    
13.20   Gátverseny bemutatása     
13.40   Lovasversenyek szakági bemutatkozása (díjlovaglás, díjugratás, military)                                                  
14.25  Természetes lovaglás Parelly módra
14.55   Döntő résztvevőinek bevonulása
15.20  7.számú futam: A Nemzeti Vágta gyenesdiási előfutam DÖNTŐJE
17.00   Folklór műsor                                                                           
18.00   Táncház – tábortűz, a műsorok zárása  






Egész napos programok:
•              Nemzeti Vágta interaktív programjai, műsorkínálatai
•              Vágta selejtezők (1200 méteren), szekérhajtó versenyek, csikós bemutatók, díszes fogatok felvonulása
•              Magyar fajták bemutatói                    
•              Népművészek, kézművesek bemutatkozásai és vásár
•              Térségi sportklubok bemutatói
•              „Gyenesi Ízek Utcája”
(A programváltozás joga fenntartva)

További információ:
Tourinform Gyenesdiás, 
8315 Gyenesdiás, 
Kossuth L. u. 97., 
Tel.Fax: +36 83/511-790, 
gyenesdias@tourinform.hu



2010. április 7., szerda

Programajánló: Rügyfakadás-Tavaszünnep

12. „Rügyfakadás - Tavaszünnep”
Gyenesdiás – Nagymező 2010. április 17-18.

2010. április 17. (szombati nap) programjai:
¨       800 Gyalogtúra a Zalai Természetjárók emléknapján (több rajthelyről indulva) Gyenesdiási indulás a Nagymezőről, cél: Pad-kő kilátó – szervező: Zalai Természetjáró Szövetség.
¨       830 „Erdőben az iskola” - Ifjúsági GEOCACHING bemutató gyerekek részére, térségi szabadtéri iskolai sportprogram (vendéglátással)
¨       1030  III. Szegedi Honvéd zászlóalj és a Gyenesdiási Huszárbandérium vidám felvonulása a településen (Útvonal: Diási strand – Madách u – Csokonai u –Lőtéri u – Nagymező)
¨       EBÉD (szervező: Gyenesdiás Közösségi Életéért Egyesület)
¨       1430  Növénytani séta a Keszthelyi-hegységbe (A túrán és a fórumon elhangzottak lényegesek lesznek a következő napi Föld Napi vetélkedő kérdéseihez!)
¨      1700 Szabadtéri programok a Nagymezőn (lósimogatás, gyereklovagoltatás – Gyenesdiási Huszárbandérium)

2010. április 18. (vasárnap) programjai:
¨        830 Erdei főzőverseny szabadtűzön (hagyományos térségi ételek kóstolója – régiós meghívás a programra!) – kijelölt tűzrakó helyeknél, regisztráltan (!)
¨       900 Reggeli torna (0-100 éves korig), sorversenyek és kötélhúzás gyerekeknek és felnőtteknek
¨       1030 Íjászbemutató, tűzoltóság bemutatója
¨       1100 Kulturális Egyesületek bemutatói
¨       1200 Dalárda és a Gyenesdiási citerások műsora – közben ebéd
¨       1300  Föld Napi természet- és környezetvédelmi vetélkedő
¨       1330 A Régi Korok Konyhája stand bemutatkozása, főzőverseny és a környezetvédelmi vetélkedő eredményhirdetése, díjátadások
¨       1400   Huszár és 1848-as honvédbemutató – csatajelenetekkel
¨       1455   Népzenei blokk (Gyenes Népdal és Néptánc)
¨       1535 „Nagymező bajnoka” kődobó- és „Nagymező bajnoknője” sodrófahajító versenyek – vándorkupáért – nevezés a helyszínen 
¨       1615  Eredményhirdetés és vándorkupa átadása a bajnokoknak
¨       1630  ÉBREDÉS magyar népdalkincsek (Csoóri Sándor és az ifj. Muzsikás együttes, Ökrös Csaba műsora, ezután: Balogh Márton - katonadalok, Vaszlavik László - Horty nóták, Bordán Irén-vers, Juhász család-magyar népdalok, Fődi Tibor-hazafias dalok, Izsák Kata-vokál, ének) – ZENEI EST
¨       1915  Tábortűz-táncház
¨      2200      Kétnapos rendezvényünk zárása.
Egész napos programok:
¨       Balaton Régió Európai Információs bemutatói, térségi és régiós interaktív bemutatók a helyszín több kissátrában
¨       Természetvédelmi egyesületek, szervezetek és az erdészet bemutatói
/a standoknál ismertetők, térképek is kaphatók/
¨       Népművészek, kézművesek bemutatkozásai és vásár
¨      Katasztrófavédelem, Rendőrség, Tűzoltóság bemutatói.
Térségi sportklubok bemutatói

(A programváltozás joga fenntartva)



RÜGYFAKADÁS-TAVASZÜNNEP, rövid áttekintés:

E hagyomány megteremtése az 1999. évtől kezdődött, amikor is az „élő János-forrásért” rendeztük meg első találkozónkat, térségi rendezvényünket. Ekkor egy elfeledett forrás helyreállítása volt a cél, ami a következő évben ünnepélyesen (2000. augusztus 12.) átadásra is került.

2000-ben a rendezvény bevételeit több régi főfás faprés (bálványos regős prés) megmentésére és a térségben való felállítására fordítottuk.
Az itt élő emberek monda- és hitvilágát többek között a „Bálványos regős prés” elemeire faragva és egyes részeinek elnevezésével is megőrizték. Ez a csodálatos prés tölgyfából készült, amit évszázadokon keresztül használtak, s a faanyag ellenállva az idők viharainak, őrizte a titkokat, és szolgálta a magyar embert a nemes nedű készítésében.
Az elmúlt évszázad műszaki fejlődése romlásra juttatta ezeket a préseket. Ma csak az emlékük és egy-egy hírmondó példány található.
Darnay Dornyay Béla hagyatékát kutatva bukkantunk nyomára, s határoztuk el felállítását a hegyközségek bejáratánál. Jelképezve ezzel az ősi tudást és mívességet.
(Ennek ünnepélyes avatására és szüreti felvonulásba kapcsolására 2000. szeptember 16-án került sor.)

2001-ben a tavaszi „Rügyfakadás-tavaszünnep” rendezvényünk alkalmával összejött bevételeinkből már ősszel kezdetét vette a Nagymező déli oldalának rendbetétele (bozótirtás, tereptisztogatás, vad szalonnasütők megszüntetése, szemétszedés, homokozó és játékok visszaállítása, térplasztika és információs tábla helyének kijelölése).
Felkért fafaragók faragták ki azokat a padokat és asztalokat, melyek több térségi helyszínen lettek felállítva (a Nagymezőnél, a körforgalomnál a bálványos regős prés mellett, valamint két Keszthelyi-hegységi helyszínen).

2002-ben a rendezvény bevételeit egy hagyományos falusi jégverem rekonstrukciójára szántuk.
Falvainkban nem is oly régen aktív halászattal, valamint szőlő- és gyümölcstermeléssel foglalkozó emberek laktak, és mint hegyközségek élték mindennapjaikat.
Ez a fantasztikus dolog a múlt században még mindennapos használatban volt még Gyenesdiáson is. A sárból (agyag) és nád vagy zsuppfedeles tetőből készült jégveremben télen-nyáron 0  C0 alatt volt a hőmérséklet, mely a húsok és tejféleségek hűtésére szolgált, egyfajta közös hűtőszekrényként működve a falvakban. A halászok is itt jegelték – hűtötték le a zsákmányt jó fogások után.
A gyenesdiási Horgászegyesülettel karöltve alakult ki az elképzelés, hogy a Balaton-partján először, egy ilyen rekonstrukciót létre kellene hozni Gyenesdiáson, mintegy emléket állítva a múltnak, mely szimbolizálná és bemutatná a jelenben a régi jól bevált vermet működésében.

Emlék és nevezetesség is lenne ez egyben, mely nemcsak kultúrtörténeti jellegű, hanem turisztikai kínálatként is szerepelhetne a továbbiakban.

2003-ban a rendezvény bevételeit a Keszthelyi-hegységbeli Csider völgy természeti és kulturális értékeinek megmentésére szánta egyesületünk, itt több jeltábla került kihelyezésre.
2004-ben a tavaszünnepünk célja a Csider völgyben található helytörténeti nevezetesség az un. „Hatlábú pajta” rekonstrukciója volt, a Pajta völgy bejáratánál. (Ennek avatására ünnepélyes keretek között 2005. év tavaszán került sor.)

2005-ben a Tavaszünnep bevételét első ízben a Keszthelyi-hegységi túrautak helyreállítására szántuk, melyet 2006. évben folytattunk, és több információs tábla került kihelyezésre hegylábi területeken.

2007-2009. Elindult a Zalai Balaton-parti mandulafák pótlása: Keszthelytől egészen Balatongyörökig.

Ezt a munkát szeretnénk az idei évben is folytatni a bevételekből.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin