Olaszos tepsis csirke

Az előző csirkés recept után következzen valami hasonlóan könnyű műfaj. Ez is előre elkészíthető, akár kirándulásra, piknikre is vihetjük magunkkal. Egy igazán egyszerű, kevés alapanyagból készített étel. Nem kell a fűszerezést túl bonyolítani, a végeredmény viszont csodálatos. Köretként adhatunk hozzá friss zöld salátát, nyári burgonyasalátát, vagy csíkokra vágott pizza Biancát.

Üljünk ki a szabadba, terítsünk le egy kockás plédet, élvezzük a nyarat és igyunk hozzá egy jó fröccsöt.

Elkészítési idő: 45-50 perc

50-60 dkg Gusztahús csirkemell filé

20-25 dkg félkemény szeletelt sajt

2-3 paradicsom

1/2-1/2 teáskanálnyi aprított bazsalikom, oregánó

só, bors, kevés olaj/zsír/vaj a kenéshez

1. Kenjünk ki egy sütőtálat vékonyan olajjal/zsírral, vajjal. A húst vágjuk tenyérnyi szeletekre, sózzuk és borsozzuk.

2. Tegyük bele az edénybe, hintsük meg a tetejét az apróra vágott fűszerekkel. Vágjuk a paradicsomot vastagabb karikákra, és helyezzük a hús tetejére.

3. Fedjük le a sajtszelettel, és tegyük előmelegített sütőbe, 170 fokra (légkeverés 150 fok), és 30-35 perc alatt süssük meg.

Jó étvágyat hozzá!

Max

A PajtaFröccs és más finomságokat megtalálod A Darnayban, Gyenesdiáson.

A recepthez a friss húst Gusztahús biztosította, köszönjük!

A recept a Kedvenc Gasztro rejtvény magazinban jelenik meg.

Nyári ropogós sült csirkemell

Könnyű nyári étel, előre elkészíthető, akár piknikre is vihetjük magunkkal. Fontos a jó minőségű sonka, mert a gyorspácolt „műanyag” sonka(szerűség) összeugrik. Ugyanezt mondhatjuk a sajtról is és a paradicsomról is. Válasszunk félkemény sajtot és ízletes, tömör húsú paradicsomot.

Üljünk ki a szabadba, élvezzük a nyarat és igyunk hozzá egy jó fröccsöt.

Elkészítési idő: 30-35 perc

50-60 dkg Gusztahús csirkemell

10-15 dkg reszelt sajt, félkemény sajt

10-15 dkg Gusztahús füstölt sonka, csíkokra vágva

10-15 dkg csemege uborka, csíkokra vágva

8-10 dkg Gusztahús bacon szalonna kocka

2-3 evőkanál tejföl

1-2 paradicsom karikákra vágva

só, bors, kevés olaj/vaj/zsír a sütéshez

1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk. Kevés olajat/vajat/zsírt hevítünk, és mindkét oldalát 3-3 percig sütjük. A sütéshez használt a zsiradékkal együtt sütőtálba tesszük.

2. A szalonnát és a sonkát kikeverjük a tejföllel. Kenjük a hús tetejére, tegyük rá az uborka csíkokat, a paradicsom karikákat és a reszelt sajtot. Tegyük előmelegített sütőbe 180 fokra, és süssük 18-20 percet.

Köretnek adjunk hozzá párolt rizst, zöld salátát vagy burgonyapürét.

Jó étvágyat hozzá!

Max

A PajtaFröccs és más finomságokat megtalálod A Darnayban, Gyenesdiáson.

A recepthez a friss húst Gusztahús biztosította, köszönjük!

A recept a Kedvenc Gasztro rejtvény magazinban jelenik meg.