Igazi őszi leves,
amit izgalmassá varázsolhatunk a különböző mustárok játékával. Készíthetünk
különböző ízesítésű mustárokat, és így
még izgalmasabb levesek készülhetnek. Adhatunk hozzá pirítóst, vagy kenyérkockát,
és egy pohár illatos fehérbort.
Elkészítési
idő: 20-25 perc
6-7 dl tej
2 dl
tejszín
20 dkg
krémsajt
2-3
evőkanál kukoricakeményítő
2-3
evőkanál magos, édes mustár
1-2
evőkanál csemege mustár
só, bors,
kenyérkocka és metélőhagyma
1. A tejet
és a tejszínt felmelegítjük. Keverjük bele a krémsajtot, a mustárokat, sózzuk
és borsozzuk. Keverjük simára, és közepes lángon főzzük 4-5 percet.
2. A
keményítőt keverjük ki hideg vízzel, adjuk a leveshez és kevergetve sűrítsük
be. Főzzük még pár percet. Tálaláskor adjunk hozzá pirított kenyérkockát és
aprított metélőhagymát.
Jó étvágyat
hozzá!
Max
A recept nyomtatott változata a Kedvenc Gasztro rejtvény magazinban jelenik
meg.
