Segítsüti 2019 tavasz, a 20.!!: Mini kuglóf variációk

Az idei licit tárgya: 60 db mini kuglóf. 

20 db LeMohn, citrom, mák, fehér csokoládé

20 db ChoCoccos, kókusz, tejcsokoládé

20 db ChocOrange, narancs, étcsokoládé

Támogatott a Nyúlcipő Fejlesztési Centrum lesz

Átvétel módja: személyesen Keszthely és környéke, vagy pedig csomagként elpostázva.

Licitálni idén is a meg szokott módon, a Segítsüti hivatalos oldalán, a Segitsuti.hu oldalon lehet. A  Sütiárverés menüpont alatt, ehhez pedig egy egyszerű regisztráció (név, e-mail cím) szükséges. Aki már korábban regisztrált az oldalra, ezt már nem kell ismét megtennie, ha netán a jelszavát elfelejtette, ez orvosolható a belépési oldalon. A nyertes az lesz, aki a legmagasabb összeget ajánlja adott süteményért április 18-án licitzárásig. Most is megtartjuk a "vigaszág" lehetőségét, ha a második (többedik) helyezett is vállalja az általa felajánlott licitösszeg kifizetését, a sütemény nyertesének hozzájárulásával, Neki is elkészítem a mini kuglóf összeállítást.

Kedves Látogatóm, Barátom ki erre jársz!

Arra kérlek meg, hogy segíts Te is egy kicsit Velünk együtt! Látogass el a Segítsüti 2019 tavasz A 20.!! hivatalos honlapjára, a Segítsüti.hu-ra, nézz körül, licitálj, ha megteheted, (egy gyors és egyszerű regisztráció szükséges, de ha tavaly részt vettél, lépj be az azonosítóddal), vagy válassz magadnak egyet a limitált, csodás Segítsüti relikviákból.

De azzal is sokat segítesz, ha viszed hírünket, hogy minél többen tudjanak arról, hogy a Süti segít!

Az aukció lezárása után, meghatározzuk az átvétel pontos módját (ami lehet akár egy csomag is, amit eljuttatunk a lelkes Felajánlónak, tehát nem kell ezért leautózni Keszthelyre, de ha kedves Adományozó környékbeli, a személyes átadást is meg tudjuk oldani), és ekkor frissen elkészítem a süteményeket. Az eddigi sikeres vigaszágas licitálásból kiindulva, jelzem, ha lesz rá jelentkező, természetesen idén is szívesen elkészítem több példányban is.

Ne feledd! A Süti segít! Kövesd az eseményeket a Segítsüti hivatalos Facebook oldalán.

Licitre fel!

Max

Segítsüti 2017: Fűszeres-narancsos répatorta, fehér csokoládés hullámokkal

Az idei licit tárgya: egy fűszeres-narancsos répatorta, fehér csokoládés hullámokkal.

Saját édes-mézes fűszerkeverékkel, kandírozott narancshéjjal, szaftos tésztával, a tetején pedig fehér csoki hullámok, szárított zöld citromhéj forgácsokkal.

Átvétel módja: személyesen Keszthely és környéke, vagy előzetes egyeztetéssel, Budapest (Óbuda), vagy pedig csomagként elpostázva.

Licitálni idén is a meg szokott módon, a Segítsüti hivatalos oldalán, a Segitsuti.hu oldalon lehet. A  Sütiárverés menüpont alatt, ehhez pedig egy egyszerű regisztráció (név, e-mail cím) szükséges. Aki már korábban regisztrált az oldalra, ezt már nem kell ismét megtennie, ha netán a jelszavát elfelejtette, ez orvosolható a belépési oldalon. A nyertes az lesz, aki a legmagasabb összeget ajánlja adott süteményért a licitzárásig. Most is megtartjuk a "vigaszág" lehetőségét, ha a második (többedik) helyezett is vállalja az általa felajánlott licitösszeg kifizetését, a sütemény nyertesének hozzájárulásával, Neki is elkészítem a Fűszeres-narancsos répatortát.

Kedves Látogatóm, Barátom ki erre jársz!

Az idei támogatottunk a Bátor Tábor Alapítvány http://batortabor.hu/, kérlek, segítsd Te is.

Arra kérlek meg, hogy segíts Te is egy kicsit Velünk együtt! Látogass el a Segítsüti 2017 tavasz hivatalos honlapjára, a Segítsüti.hu-ra, nézz körül,licitálj a  http://segitsuti.hu/sutiarveres/licitek oldalon, ha megteheted, (egy gyors és egyszerű regisztráció szükséges, de ha tavaly részt vettél, lépj be az azonosítóddal), vagy válassz magadnak egyet a limitált, csodás Segítsüti relikviákból.

De azzal is sokat segítesz, ha viszed hírünket, hogy minél többen tudjanak arról, hogy a Süti segít!

Az aukció lezárása után, meghatározzuk az átvétel pontos módját (ami lehet akár egy csomag is, amit eljuttatunk a lelkes Felajánlónak, tehát nem kell ezért leautózni Keszthelyre, de ha kedves Adományozó környékbeli, a személyes átadást is meg tudjuk oldani), és ekkor frissen elkészítem a tortát. Az eddigi sikeres vigaszágas licitálásból kiindulva, jelzem, ha lesz rá jelentkező, természetesen idén is szívesen elkészítem több példányban is.

Ne feledd! A Süti segít! Kövesd az eseményeket a Segítsüti hivatalos Facebook oldalán.

Licitre fel!

Max

Füstölt pisztrángos saláta

Tavasz, egyre több a napos időszak, kívánkozunk ki a szabadba. Kívánjuk ilyenkor a friss zöldségeket, a roppanóságot, az ízeket. Szerencsére már nagyon jó saláta keverékek kaphatóak, így könnyen elkészíthető akár ez a saláta.

Sokszor meséltem már a kedvenc halfüstölőmről, Kánya Zoliról. A hévízi és káptalantóti piacon megtalálható a finomságaival. Ha halat vagy szárnyast szeretnék füstöltetni, akkor Zolival készíttetettem el. Így történ ez most is. Friss, szivárványos pisztrángot hozott Tapolcáról, bepácolta és felfüstölte.

Elkészítési idő: 25-30 perc

25-30 dkg füstölt pisztráng filé

25-30 dkg salátakeverék

20 dkg koktél paradicsom

15 dkg bulgur vagy kuszkusz

1,5 dl forró víz

1-2 teáskanálnyi ételízesítő (a saját termékeink közül, a NaturanOK családból, sómentes)

1-2 teáskanálnyi olívaolaj

1 teáskanálnyi frissen facsart narancs vagy citromlé

só

1. Keverjük össze a bulgurt az ételízesítővel és kevés sóval. Forrázzuk le, fedjük le, és hagyjuk 6-8 percet párolódni.

2. Keverjük össze a saláta keveréket a félbe vágott koktél paradicsomokkal. Adjuk hozzá a megduzzadt bulgurt, keverjük össze.

3. Tépkedjük a tetejére a füstölt pisztráng filét. Locsoljuk meg az olíva olajjal és a narancslével.

Jó étvágyat hozzá!

Max

A recepthez a használt tálat Kollár Szabolcs fazekas készítette.

A recept a Kedvenc Gasztro rejtvény magazinban jelenik meg.

A fűszerek és a füstölt só megtalálható a Bijobolt.hu és a Mediline.hu polcain.

Hűsítő nyári italok: Ciderkoktél (recepttel)

A magyarok kétharmada szívesen koktélozik nyáron, nyaraláskor, bulik alkalmával vagy akár otthon is.  Kedvenceink a gyümölcsös, édes koktélok, mint például a Pina Colada, ugyanakkor a fővárosiak szívesen isszák a ciderkoktélokat is, követve a nyugati trendeket. A férfiak szerint egyébként a koktél tipikusan női ital, de azért jelentős részük szívesen fogyasztja nyári hűsítőnek.

Bár a magyarokat tipikusan bor- és pálinkafogyasztó nemzetként tartják számon, mi is szívesen fogyasztjuk a koktélokat, sőt, a budapestiek ezen a téren is követik a nyugati trendeket – derült ki a Somersby online kutatásából.

A koktélok különösen kedveltek a nők és a fiatalabb korosztályok körében. A gyengébbik nem közel fele szívesen iszik koktélt alkalmanként, minden ötödik hölgy nyaralás alkalmával koktélozik. Az idősebb korosztály harmada is szívesen kalandozik a hűsítő nyári koktélok között. A Somersby online kutatásából kiderült, hogy a fővárosiak imádják a ciderkoktélokat.

A koktélalapanyagokból egyébként mindenki a gyümölcsleveket ismeri és szereti a leginkább, ezeket az üdítőket értelemszerűen a klasszikus röviditalok (vodka, whisky stb.) követik, majd a szénsavas üdítők, pezsgők. A sör alapú koktélokat szinte senki sem szereti, bár a férfiak közül sokan kipróbálnák őket. Vidéken, a falvakban a röviditalokat inkább önmagukban isszák, hasonlóan a sörhöz, így kevésbé tudják elképzelni koktélalapanyagként.

Ehhez kapcsolódóan különleges eseményre kerül sor a Jubileumi V. Sörfesztiválon a Budai Várban, hiszen a Somersby szeretné elkészíteni Magyarország legnagyobb koktélját és megdönteni a jelenlegi  630 literes koktélrekordot. Ebben Koroknai Klári bartender lesz a segítségükre.

Milyen a friss, üde koktél? Koroknai Klári szerint nem is olyan bonyolult dolog: „Hogy mi inspirál? Az utazás, vagy az is, amikor a belvárosban biciklizek. Nagyon szeretem Budapestet! Gyakran nézegetem például az épületeket, közben pedig zenét hallgatok. Ne úgy képzeld el, hogy leülök egy asztalhoz, és agyalok, hogy milyen italt készítsek el legközelebb. Ösztönösen működöm a munka terén is.”

Koroknai Klári kedvcsinálóként két koktélreceptet is összeállított:

 

Somersby Chiliout – Ha csípős kedvedben vagy

Hozzávalók:

4cl vodka

3cl bodzaszörp

Somersby Apple

1db egész chili

citromkarika

jég

Ütős egyveleget alkot a Somersby Chiliout, amely még az éjszakai élet edzett harcosait is próbára teszi. A vodka és a chili kemény kombinációját bújtatja báránybőrbe a Somersby Apple, a bodzaszörp és a jég. A tökéletes egyensúlyt a citromkarika biztosítja.

Somersby Sunshine – Nyári kalandokhoz

Hozzávalók:

4cl whisky

Somersby Apple

narancsgerezd

jég

A whisky és a Somersby Apple karakteres kombinációt alkot, amelyet a narancsgerezd tesz kellően fanyarrá. A hozzáadott jéggel válik tökéletessé a napsugarak ízét pohárba záró Somersby Sunshine.

Kóstoljon bele a ciderkoktélok gyümölcsös, izgalmas világába, receptek és fotók megtalálhatóak a www.somersbycider.hu oldalon.

Egészségünkre!

Max

A cikket a www.somersbycider.hu támogatta, köszönjük.