2009. augusztus 31., hétfő

Körtés –tejes lepény (clafutis)

Próbált már valaki úgy postot írni, hogy közben két vörös Boszi osztotta msn-en? én igen, remélem azért sikerül normálisan.
Tejes pite: nagy kedvenc, csak a fröcskölése miatt háttérbe szorult. De most miután ezt az ügyes kis keverő tálat megtaláltam az isparban 800 huf-ért, minden megváltozik.



Körtés –tejes lepény (clafutis)
Egy egyszerű anyagokból álló, könnyen elkészíthető édesség. Többféle verzióban készült már nálunk ez a sült puding, nagyon szeretjük.






Hozzávalók, egy 25 cm-es tortaformához:
4-5 db félkemény körte
Citromos víz
3 tojás
10 dkg cukor
15 dkg sima liszt
2,5 dl tej
2,5 dl főző tejszín
1 mk almás fűszerkeverék
1 csipet só
Pár csepp vanília kivonat/aroma






A körtét meghámozom, nagyobb kockákra vágom és a citromos vízbe teszem. A sütőt előmelegítem 180 C-ra. A tojásokat kikeverem a cukorral, sóval, vaníliával, és hozzáadom a tejes tejszínt. Keverés közben kanalanként beledolgozom a lisztet, vigyázat fröcsköl!
A körtét lecsepegtetem, és a sütőedénybe terítem. A kikevert tésztát (híg folyadék) ráöntöm, és beteszem a sütőbe. 30 perc alatt készre sütöm.




Jó étvágyat hozzá!
Max 

5 megjegyzés:

Chef Viki írta...

Halló, hol egy ombusdman? :-DD Az nem is úgy történt :-)

Csapkodás ellen meg tessék kézi, ovális habverőt eszközölni :-) Oszt csá :-)))

Pusz!

Edit írta...

Szegeny Max, mibe keveredtel! Meg szerencse, hogy voros vagyok!

trinity írta...

Oké, Viki az egyik...A másik Garffyka? Hmm?? Miből maradtam ki-azért az lett volna a tökéletes, ha én vagyok a 3.:DDD
És ezt Cicaanya tűri??? Hallatlan:DDD
Azért a sütiből kérek:)

max írta...

Edit és Viki, de kibírtam.

Maimoni írta...

Nahát nahát... nem is figyeltem, hogy nálad is ez készült, én meg leírtam nagy büszkén a körtés tejespitét...:))))))

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin