Sült körtés zöldsaláta, kéksajttal

Az egyik kedvenc tavaszköszöntő ételünk. Mikor az első napsütéses hétvégék eljönnek, vágyódunk a zöld, friss ízekre. Lehet ez valami grill sok salátával. Vagy csak saláta. Kis csavarral.

Elkészítési idő: 20-25 perc

2 keményebb körte

25-30 dkg zöldsaláta keverék

15-20 dkg kéksajt

10 dkg sózatlan, pirított mogyoró

olívaolaj és balzsamecet a tálaláshoz

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A körtéket mossuk meg, töröljük szárazra, vegyük ki a magházát. Vágjuk negyedekre, azt pedig három részre. Terítsünk sütőpapírt egy sütőlemezre, és arra tegyük a cikkeket.

2. Süssük a körte szeleteket 12-15 percet, de közben egyszer fordítsuk át a lemezen. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk langyosra hűlni.

3. Tegyünk a tányérra a zöldsalátából, erre a sült körtét, és morzsoljunk rá a kéksajtból. Szórjuk meg a mogyoróval, a tetejére pár csepp olajat és balzsam ecetet csepegtessünk.

Jó étvágyat hozzá!

Max

A recept a Kedvenc Gasztro rejtvény magazinban jelenik meg.