Az utóbbi idők kedvenc téli levese. Tartalmas, kicsit krémes, de
kellőképpen rusztikus. Forrón akár egy hétköznapi ebéd is lehet, pár pogácsával
kiegészítve vagy hideg estén, hazaérve, közben beszélgetve.
Elkészítési idő: 15-20 perc
2 doboz lencse konzerv (40 dkg-s)
3 dl krémjoghurt
1-2 evőkanál mustár
1-2 teáskanálnyi vega fűszerkeverék (sómentes)
1-2 teáskanálnyi paprika krém
só és bors, a tálaláshoz pár kanál joghurt és aprított petrezselyem
zöldje
1. Öntsük egy lábosba a lencsét, a joghurtot, a mustárt, a
fűszerkeveréket, a paprikakrémet és 2-3 dl vizet. Sózzuk és borsozzuk, majd forraljuk
össze,
2. Főzzük 10-12 percet, és forrón tálaljuk. Kanalazzunk a tetejére
joghurtot és hintsük meg a petrezselyem zöldjével.
Jó étvágyat hozzá!
Max
A recept a Kedvenc Gasztro
rejtvény magazinban jelenik meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése