Őrségi gasztrotúra képekben

Egy izgalmas gasztronómiai kirándulásra kaptam meghívót.
Magyarszombatfa, Szalafő, Pityerszer, Őriszentpéter és Bajánsenye. Ezek voltak az állomásai a Pannon gasztronómiai élmények projekt keretein belül szervezett kirándulásnak. Az Őrségi tökfesztivál idejére szervezett program, bővelkedett a gasztronómiai részletekkel.
Voltak érdekes előadások, ahol turisztikai és vendéglátós szakemberek osztották meg a gondolataikat velünk.  Utána egy tartalmas és ízletes ebéd, vásári forgatag, lovaskocsikázás, tökmagolajütés és még vásári forgatag. Este egy borbemutatóval fűszerezett vacsora, ahol sikerült a jó hangulatú napot kiértékelnünk.
A nap képekben elmesélve:

Aszalt gyümölcsös finomságok a vásári forgatagból. 

Egy igazi hungaricum, Pintes 2010-es évjárata a Veress pincészettől

Hencsey Roland mesterszakács, helyi zöldségekkel ízesített lepényeket sütött nekünk. Kerékrépa és csicsóka ízesítésű lepények sülnek a tárcsán, majd sütőtökös féltetettel kóstolhattuk. 

Fehér és vörösbor lekvár különlegességek, egy fehérboros hazajött velünk

Szappanok és kencék

Mézes-bábos

A híres Őrségi fazekas termékek

Zsákmány: dió és tökmag olaj, tökmag és dió liszt, 

szarvasgombás konyakos csoki, fehérbor jam és almás-sütőtök lekvár.

Berek halászkert bejárata Bajánsenyén.

Vegyes ízelítő a magyarszombatfai Ginti panzióból. Finom, ízletes és házias konyha, érdemes megkóstolni.

Csodás faragott holmik, pár kanalat szerettem volna venni, de valahogy kimaradt. Nem baj, majd jövőre!

Lekvárok, mártások és zöldségkrémek.

Ha nem is a tök fesztiválra, de érdemes ellátogatni az Őrségbe. Tiszta szívű embereket ismertem meg, akiknek az életcélja az igazi vendéglátás és a helyi termékek használata, megismertetése.
A Pannon gasztronómiai élmények által létrehozott termékek:
- TÖKéletes ízek-házias finomságok
- Gomba-jó utakon- Erdei ízkavalkád
- Pannónia kincsei- Ízes utazás a történelmi korokon át
- Gyümölcsözön- Szüreti vigasságok
- Tejjel, mézzel folyó..- Tejút
A helyi termékekre épített, tematikus projektek a határon is túlnyúlnak, szoros együtt működésben a Szlovén partnerekkel.

Kalandokban és élményekben gazdag felfedezést kívánok.

Max