Almapalacsinta

Egyszerű édesség, a nyári almából nagyon finom. Ha az alma kicsit savanykásabb, akkor se tegyünk a tésztába cukrot, mert leragadhat sütés közben.

Elkészítési idő: 25 perc + a pihentetés

2 db nagyobb alma

2,5 dl tej

25 dkg Biomag fehér tönköly liszt

2 tojás

1-2 mokkáskanálnyi mézes fűszerkeverék

csipetnyi só

kevés olaj a sütéshez

Fotó: Szeiler Stúdió

1. Hámozzuk meg az almát és reszeljük le. Keverjük habosra a tojást a csipetnyi sóval és a fűszerkeverékkel.

2. Adjuk hozzá az almapépet, a tejet és a lisztet és keverjük csomómentesre. Pihentessük 15-20 percet

3. Kevés olajjal kikent serpenyőben süssük ki, mint a hagyományos palacsintát. Tölthetjük vaníliás krémtúróval, csoki krémmel vagy banán karikákkal.

Jó étvágyat hozzá!

Max

A BIO lisztet a Biomag Malom segített kiválasztani, köszönjük!

A recept a őszi Kedvenc Gasztro rejtvény magazinban jelenik meg.