Görög saláta

Görög saláta

Ideális kísérője a grillezett ételeknek, sülteknek, de egy pirítóssal laktató vacsora. Nem kell túlbonyolítani, pár egyszerű alkatrész, és egy kis munka és már kész is.

Hozzávalók: 

- kígyóuborka

- lilahagyma

- tv paprika

- paradicsom

- feta (vagy sós lében érlelt, krémfehér) sajt

- (extra virgin) olívaolaj, só, bors

A zöldséget megmosom, a hagymát meghámozom. Az uborkát, paprikát és a paradicsomot kockákra vágjuk, a hagymát pedig kis darabokra. Egy nagyobb salátás tálban összekeverem, borsozom és meglocsolom az olajjal. Átforgatom, és ekkor adom hozzá a kockákra vágott sajtot, hogy az kevésbé törjön össze.

Sózni csak tálalás előtt szoktam, hogy minél kevesebb levet eresszen a zöldség. Ekkor még egy kis olajjal meg lehet csurgatni és egy kis frissen vágott petrezselyem zöldjével hinteni.

Jó étvágyat hozzá!

Max