Jöhet tehát az "eretnekek" edénye a serpenyő. Tudom hogy most sokan felhördülnek, de ha éhes valaki, és az étel előkészítve, azt meg kell sütni. Ha nincs más akkor serpenyőben. (vád)alku vagy kompromisszum. Nem biztos hogy jó az ha elvakulunk egy bizonyos irányba. Megsül az szépen a serpenyőben is. És akkor itt az alternatíva a 4. emeleten élőknek is.
Szóval a grilltálunk, serpenyős tálunk. Készült plieszkavica, saslik és tzaziki.
Saslik:
- sertés comb
- füstölt sonka és szalonna
- fehér (főzős) hagyma
pác:
- olaj, bors, szárított zöld fűszerek
A sonkát, szalonnát és a combot egyforma kockákra vágtam, Elkészítettem az olajos pácot, és abba megforgatva pár órára a hűtőbe tettem érlelni.
A bambusz pálcákat beáztattam vízbe. A hagymát megtisztítottam, és nagyobb darabokra vágtam.
Váltakozva feltűztem az alapanyagokat, majd egy közepesen meleg serpenyőben forgatva, szép pirosra sütöttem.
Sütöttünk hozzá plieszkavicát és egy jó adag tzazikit.
Jó étvágyat hozzá!
Max
6 megjegyzés:
Jaj, kerek belole!
Csodálatosan néz ki, de ennék belőle, pedig két napja készítettem hasonlót, de tepsibe. Nem annyira grill ízű, de ebben a mocsok időben fenséges
Max, első gondolatom az volt, "ázva" :D
Kérek szépen! Mindenből! :D
Edit: elfogyott!!
Bianka: ez most a sláger étel, a szezon kezdetén
Garffy: majd sütünk egyet közösen!!!
Itt egy eretnek beszél a negyedik emeletről :-)))
Erdélyből hoztam autentikus miccset, osztán jól beletettem a serpenyőbe - grill és jó idő híján. Abszolúte emberi fogyasztásra alkalmasnak találtatott :-))
Kedves Eretnek CV!
Ha a rostlapon való sütést elfogadjuk, (lásd Királyhágó), akkor onnan már csak egy lépés a 4. emeleti serpenyő:-))
Megjegyzés küldése