2009. október 11., vasárnap

Mustos (jó reggelt) keksz


Mustos (jó reggelt) keksz

A reklámokból jól ismert keksz otthoni változata. Ízesíthetjük olajos magvakkal, aszalt gyümölcsökkel, vagy csoki darabkákkal. Lehet készíteni rozsliszttel, zabliszttel, kakaóval vagy teljes kiőrlésű lisztel.
Aszalt áfonyával és dió darabokkal pedig maga a csábítás.

Must lelőhely: az isparban vettem, 1L~ 700 huf volt, a boros sorban, alsó polcok. (Helibor kft, alkoholmentes must, muskotály szőlőből, 100% gyümölcstartalommal, szép hosszúnyakú műanyag falkonban van.)








Hozzávalók:

1,25 dl must
6 dkg barna cukor
6 dkg cukor
1,25 dl olíva olaj
10 dkg Graham liszt
35 dkg sima liszt
1 ek méz
1 cs vaníliás cukor
½ kk. sütőpor
1-1  tk mézes és almás fűszerkeverék (vagy fahéj, szegfűszeg és gyömbér)
2-3  cl konyak

Ízesítők:

1-1 ek durvára vágott mandula és mogyoró







Összegyúrom az alapanyagokat egy rugalmas gombóccá, és hideg helyen pihentetem egy órácskát. Négy részre osztom és kinyújtom. Tetszőleges formára szaggatom és előmelegített sütőben, 185 c˚-on szép pirosra sütöm.






Csomagolhatjuk reggelire, vagy adjuk egy csésze forró csoki mellé, de egy szép celofánba csomagolva egyedi gasztro ajándék lehet.






Jó étvágyat hozzá!

12 megjegyzés:

Névtelen írta...

Kedves Max! Ez maga lehet A FINOMSÁG!!! Must híján szőlőlével is próbálkozhatok?
Köszi előre is, Piroska

max írta...

Szia Piroska!

Szerintem igen, de kapható must, én az isparban vettem, 1L ~700 huf.
Igen nagyon finom!!

Abigél írta...

Szia Max! Ez a keksz tényleg hasonlít a Jó reggelt kekszre? Mert akkor feltétlenül elkészítem. A kis kétévesem odáig van érte ugyanis... A mustot szerinted mivel helyettesíthetem?

max írta...

Abigél: szerintünk tisztára olyan, csak nem morzsalékos. Must helyett pl.: 100%-os szőlőlé?

Ági, aki főz írta...

Hú, ez fantasztikus lehet! Én is szőlőlével helyettesíteném. Mennyire érezni az ízén?

Névtelen írta...

Köszönöm, Max! Az isparban merre és milyen márkanév alatt fut? Még mindig Piroska

max írta...

Ági: nem dominált ebben, de jó lett a fűszerezése is, mert az sem nyomta el a többit.

Piroska:

Helibor kft, alkoholmentes must, muskotály szőlőből, 100% gyümölcstartalommal, szép hosszúnyakú műanyag falkonban van.

Chef Viki írta...

Hm, ez igen!

Forró csokival kérem szépen!

Garffyka írta...

Viki, én viszem a forró csokit, te hozd a bögréket, Maxtól kérünk szépen kekszet :D

max írta...

Okés!!!

Mikor jöttök? mert akkor neki állok egy újabb adagnak, ez nagyon megcsappant:-)

trinity írta...

Jöhet a következő adag-én is jövök:))

Cukroskata írta...

Megcsináltam, remek lett :-)

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin