![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSsQVFHdEoXBLFLC6M8SXr93cQx1FtGlm9CXA2LzBHagYRJBnjH1uglf-p4oikzgEkWHxKqdv7GHpcyEMsu3uoA0Cp4YMD8XI4sBo8sy9LdoRcc4LotsuvSRveIeXGSBcfdez_aCREuMo/s320/hw1.jpg)
Aya küzd a tökkel:)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6fSyAQmR-65CeXDTS6F3P19Jj4-zdUjsI6bVht7kzGqogK-zLdTB9N_d2E5OGqZffJ6KmFdjHbHROF3g_94uTqPO00_eFsXSLHLDJuMPjJc3RisUJOLIVqUP_FcYe0EO7cQyAZqHXF5Y/s320/hw3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO3b6gqtdZNz9Zyio9aSaUVvwTXRccdhf3_agOM5eCtFu5B_FRcAY4qgDi5OzpJsj9QFr3YopLDYFdO7wW7YIQlzICnSX22ZDo5i_8cbmWawdjqJtZ3CTI2VDBq4AhwQGY3tLiyq-3Ruw/s320/hw4.jpg)
és Tök Tutti kivilágítva.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1B713HjVWQ-HFxDwh7ftVhaLgljSvExDy-qFAh39bdtDpkTYNa2rUvfhSFvXFJYWKoWckhiBh5HK-UifXriQB91JpkSeJWMXP9CMI5FOXV2hsH8RdoA0U0MKYjAi4Y1QuR9NkQtReZAA/s320/hw2.jpg)
Ő pedig Tök Nyomi, és én faragtam:)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBdPYh6iCk9KgQADN-s-9PcE-GxIh5-w6vGaanfF3S-QRDVXo7Jd_rVKJke5NlgVpurc26px6qMEijVkbG9j-66O-F07TNGsNfUO3f2AXPQXExaF02Ad4tswB2CQpke2ZilVBK1vHwYvU/s320/hw5.jpg)
De azért jól sikerültek, a díjat Ayame Tök Tuttija kapta, és kiköltöztek a bejárati ajtó elé és ott őrzik a lakást a szellemektől.
A kedvesem rántott husis napot irányzott elő, melyben foglaltatik ( ha már egyszer panírozunk! ) karfiol, sajt, párizsi, csirke comb és mell filé, valamint tőke halfilé ( én vagyok a nagy hal fogyasztó, de egyedül nem éredmes, ezért amikor jön az Anyósom, akkor vele társulhatok halat fogyasztani, de aztán mások is megkostolták a halacskát:-), szeretem a tőke hal filét, nincs semmi mellékíze, gyönyörű fehér a húsa, és kiolvasztva nem esik össze. Aki szeretne ismerkedni a tengeri halak készítésével, ez tökéletes alapanyag. )
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37Q7h2ipUu6kLIJYxFh4ZUuxCgj2kcCUdT9xtWJHqzDD_qIOJhuMBYPETSIsrB-D6jrt93SJrzzyrKRU3qiZPpbYE62D43QzAnrwMHjIOhdc_n2E1nffN5L0GeS_syPg4tr-VkJ-jECk/s320/shu2.jpg)
Hozzá hasáb burgonya, és párolt rizs, a leves pedig csontleves, a benne főtt zöldségekből pedig francia saláta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37Q7h2ipUu6kLIJYxFh4ZUuxCgj2kcCUdT9xtWJHqzDD_qIOJhuMBYPETSIsrB-D6jrt93SJrzzyrKRU3qiZPpbYE62D43QzAnrwMHjIOhdc_n2E1nffN5L0GeS_syPg4tr-VkJ-jECk/s320/shu2.jpg)
Hozzá hasáb burgonya, és párolt rizs, a leves pedig csontleves, a benne főtt zöldségekből pedig francia saláta.
Tekintélyes mennyiségű sertés csontot gyűjtöttünk a fagyasztóban, ezért két fazékban főztük, mondván hogy holnapra is jut leves, a maradékot lefagyasztjuk, jó lesz felengedni a hagymalevest, a husika ami lejön a csontról szintén fagyasztó, a rizses hús kiváló alapja.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRWmZFZOjEs1tqzUBUrETPNMDZLapccXoAOFh6eSzoIiqs39WxgZ4hGvNNHoOV2OAuhWlwJy1NnYajzX1rQ3tilB_Q6K-4G7b7F_7aZ658m82gxHM7xJV3tuECqdOX4-uuW3eGPYqLmg/s320/shu1.jpg)
Annyi lett a sütni való, hogy a fritu mellé párhuzamosan egy lábosban is sütöttem, hogy készen legyünk egyszerre.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc6i6OFvl9IDuHN8rK_IpjoLYwlbY3fYH5ew6uwfVAkc9Nol-9XjzUloPSNFqVWhpO_UA8xViGBzIyhjMi2v0U1Mpoy0AFuBz2Zt3pCi1gMmXxvPdgHP6UYagqKN69MpaL3S9fnisVeTE/s320/csl1.jpg)
A kifőtt csontos husi, várakozó álláspontban, mi is lesz vele. De majd csak az ebéd után tisztítom le, most inkább a kifőtt zöldségekkel foglalkozunk.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr0UivH8qgH0vpG1ub4pVGrR9tQSAwsB-GEYuohkt923jV_46bwseouV-mISlRk0EKJubdI21tv6twJlVU2DtSOC4OC_Ywwf_QNIXalAt0oZDBKx4bvhB60j7FvtW5uz4O7JR4WkpMliM/s320/fsal1.jpg)
Répa és gyökérzöldség, egy fej krumpli, ami szintén a levesből, és egy alma, 3-4 darab ecetes uborka, valamint az egész lelke, a házi majonéz.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRWmZFZOjEs1tqzUBUrETPNMDZLapccXoAOFh6eSzoIiqs39WxgZ4hGvNNHoOV2OAuhWlwJy1NnYajzX1rQ3tilB_Q6K-4G7b7F_7aZ658m82gxHM7xJV3tuECqdOX4-uuW3eGPYqLmg/s320/shu1.jpg)
Annyi lett a sütni való, hogy a fritu mellé párhuzamosan egy lábosban is sütöttem, hogy készen legyünk egyszerre.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc6i6OFvl9IDuHN8rK_IpjoLYwlbY3fYH5ew6uwfVAkc9Nol-9XjzUloPSNFqVWhpO_UA8xViGBzIyhjMi2v0U1Mpoy0AFuBz2Zt3pCi1gMmXxvPdgHP6UYagqKN69MpaL3S9fnisVeTE/s320/csl1.jpg)
A kifőtt csontos husi, várakozó álláspontban, mi is lesz vele. De majd csak az ebéd után tisztítom le, most inkább a kifőtt zöldségekkel foglalkozunk.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr0UivH8qgH0vpG1ub4pVGrR9tQSAwsB-GEYuohkt923jV_46bwseouV-mISlRk0EKJubdI21tv6twJlVU2DtSOC4OC_Ywwf_QNIXalAt0oZDBKx4bvhB60j7FvtW5uz4O7JR4WkpMliM/s320/fsal1.jpg)
Répa és gyökérzöldség, egy fej krumpli, ami szintén a levesből, és egy alma, 3-4 darab ecetes uborka, valamint az egész lelke, a házi majonéz.
Kellemes köret, mi nagyon szeretjük és tisztában vagyunk hogy messze áll a névadó salátától, de talán ez a házi verzió autentikusabb, az ízekről nem is beszélve.
6 megjegyzés:
Szia! És a tök belsejével mit csináltatok? Biztosan valami fini készült abból is?!
D. Gabi
Szia Gabi!
Nem mert ezun. dísztök és nem igazán jó a belseje, ezért ment a komposztba.
Igazából a sütőtők sem népszerű étel, talán néha meg esszük, egyszer próbáltam sütőtökös lasagnét, de nem jött be a cspatnak, úgyhogy hanyagolom.
max
:) Szia Max!
Nem is lett nyomi Tök Nyomi! Legalább olyan sármos mint Tök Tutti!!!! Gratulálok, nagyon szépek lettek!!!
Tulippe
Max drága és kedves házanépe, próbáljátok ki ezt a sütőtöklevest, nagyon meggyőző, pasik is szeretik :)
Hozzávalók (4-6 személyre)
• 1 kg sütőtök
• 1 nagy krumpli
• 1 közepes alma
• 1 közepes hagyma
• 2-3 ek. méz
• 1/2 narancs leve
• 1,2 l húsleves
• só, bors, szerecsendió
• friss kakukkfű (ha van)
• 1 dl tejszín
• 5 dkg vaj
Elkészítés:
190 °C-on 45-50 perc alatt puhára sütjük a sütőtököt. (Óriási a különbség, hogy sült vagy főtt állapotban használjuk a tököt, főzve ugyan sokkal gyorsabban készen van, viszont a sütés által sokkal koncentráltabb, intenzívebb, édesebb lesz az íze.) Vajon puhára pároljuk a felaprított hagymát a kakukkfűvel, amikor már megpuhult és átlátszó, ráteszünk 2-3 ek. mézet és kicsit karamellizáljuk. Felöntjük 1,2 l húslevessel (készülhet kockából is), a meghámozott, kockára vágott krumplit és almát, és közepes lángon puhára főzzük. Amikor már puha a krumpli, a levesbe tesszük a sült tök kikapart húsát. Botmixerrel krémesre pürésítjük, majd ízesítjük a narancslével, sóval, borssal, frissen reszelt szerecsendióval, végül kb. 1 dl tejszínnel.
Puszi: Pannicica
Szija Kedves Max^^ Nagyon szupi az, amit eddig olvastam, gratulálok ehhez a bloghoz, én nem tudnék ilyet szerkeszteni, le a kalappal előtted! Sok sikert a továbbiakban.. Tök Tutti cuki lett, de csak azért mert volt segítség;) és Tök Nyomi is aranyos, jól mutatnak^^
Ohpsz a végéről lemaradt, hogy:
Sok-sok puszi: Kitti
Megjegyzés küldése