Egy komoly családi reggeli,( bár lehet vacsora is ) két féle verzióban, ahogy mi hívjuk a
borítós ( az hogy némi áthallás van a burrito és a borítós között természetesen a véletlen és az én művem ). Tehát
borítós, a szikkadt kenyér és a hűtőben található maradékok fincsi feldolgozása. Szabadon választott összetevők és egyéni kreáció, a lényeg csak az hogy jókedvűen falatozzuk el azt amit készítettünk.
Borítós by Cicaanya:1/2 fej vöröshagyma félfőre vágva, 1 szelet bacon csíkokra vágva, 1/2 krinolin/szafaládé kockázva, 4 szelet paprikás szalámi felvágva, 2 tojás, 2 szelet kenyér, 5 dkg sajt reszelve
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-wqpLT0_vQZGB6I_8aBD8xGz51Osxs9GrI4wMd5QpLO5lgDdklcQ-Ial1gE3YfExCQWgrCuYmc73YDpyk1YSgAJpvOZ6_fqfI4E8TwsyQFHGxDetdvOLNrXyhcXrLgB3JQDJpuD3q0c/s320/reg1.jpg)
Egy kanálnyi olajon megpirítom a hagymát,
majd hozzá adom a szalámit, szalonnát és a krinolint/szafaládét.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7XO3XFMtDYTGSQuezWAb2kIosOIGEsb-AKiJnCcgzg7n8mh8n8pS8MgnxEy3wX9C9NTVC3DrPA5BhYIwNJ8U3AKNbVZkXLpUxDOm2G71YtY2mODJNKw2vt-fXldqAKYPxWL3ZNS9d6Ik/s320/reg3.jpg)
Rövid sütés után ráöntöm a felvert tojásokat,
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf6H4SgdrVYmuHRD8g3ZSz9TG4KdLPTqqNgcBLnq0olWJDVxHwyimb4AIXALYbzOB1QZengjVsGD7zj5wowrr8iwufMCOhZEXjYMmPbdURDqpaCBmmAzz1NVq1diKxnnrnDP2QT6Xbq_k/s320/reg4.jpg)
és amikor már egy kicsit szilárdult, akkor belenyomkodom a kenyér darabokat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXkGZPh-oej9F1hVqQ5yOu37Umvb5TD8W6qBAcZNPTO0x1D74KCME4G3rg5dRMQPU8OlAm3TlqSmoAZOwt0nMo1XL0FP-E7fdP6pmQxDgFq-lyfjH1xp6HlvZhM2X5s9ZAFp23uuEr_N4/s320/reg5.jpg)
Óvatosan megfordítom, és rászórom a reszelt sajtot, és készre sütöm. Házi savanyúsággal tálalom.
Jó étvágyat, készítette
Cicaanya.
Borítos by max:
1/2 fej vöröshagyma vékonyan szelve, 3 szelet bacon ( vagy főtt füstölt császárszalonna ) csíkozva, 2 tojás, 1 dl tej, 2 szelet kenyér
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8TvkRm7q1PyMJGS2DPIolK9zFA3CvJp_8szYeNOPl9ml7hQO2lPnUUnFTrdNeL6GbnFcBkyb15hkAMWsYIGVLLxWU8WeQhE1Q5qU7FecTJcP7KjlSoofVfkmVq8-bDPBxC4KxEfk4dJU/s320/regg1.jpg)
A szalonnát finoman kisütöm, majd ezen a zsiradékon megfonnyasztom a hagymát is.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM09-whHPIImt4-DKrHRdiLiTZL-HLEsT9sucNzk67t1Wjf_cywk0io_hl9KB38lhD9fA3GFZDT88SRUT2HDVDpZAp2_wSc4SOgRRPQi3K337wFY7Ml4D3-BRns_1EEry7frQ7DQMuJyw/s320/regg2.jpg)
A két tojást a tejjel felverem, majd ráöntöm a hagymás szalonnára.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb2JMrzPNPUj3Tl8Q9lqnMgChEv0LeamoWtCZG4bPok0jVnxXlcv0gQ_91mU2GVy5MfgfCQkk7WCja86VBcWB1DI3fZdbMtudBlKYRuw9rNgmxtcdzZs9MOUt4A1zEusmoHaMDFK1CMN0/s320/regg3.jpg)
Ha megsül egy kicsit a tojás, belenyomom a kenyeret.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5kwQniLtMZMCl1vClGybWj67GXAa6cTDHkLJdZj4lAYk2bAqGAfm5OyY2qdVHaLEya8mgDF2RX6Wfl0Po_HuzfrfRGa4AUXvRL6hKLVsDmjFoosclxIEAnd4Hdu5DA7iF7sC0LbDDWs0/s320/regg4.jpg)
Egy tányér segítségével átfordítom, és megsütöm.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6XMkJZsYSmQzqe-LQWJI7KYI97coa3EARd5qlJdCuTuXc6uhjW7G2OZ0z_BvEkaH5z3bgpqm6wBKKPBoSlD1gfiLygRMcwD_2t9AydJM3CSk2SNyWhcyaFgLkqsh85O16vzKqiG9vu7k/s320/regg5.jpg)
Bármilyen maradék szalámival, zöldséggel készíthető, a lényeg a belesütött kenyéren és az átfordításon van.
Jó étvágyat, és visszajelzést szívesen várok, lehet ajánlott összeállítás, vagy csak egy kis sikerélmény.
4 megjegyzés:
Borítós by Pannicica: pici vöröshagyma karikákra vágva, kicsit pirítva, maradék, kb. maréknyi főtt vegyes zöldséggel tovább hőkezelve, aztán felvágott csíkokra vágva, 4 karika saját gyúrású házi kolbásszal felturbózva. Végül a két tojás, ami aztán három lett, mert a kettő pillanat alatt szétfolyt a serpenyőmben :)) Borításhoz nagy tányért használtam, de kissé széttöredezett a remekmű, talán elbírt volna egy 4. tojást is. Lényeg, hogy az uram aléltan reggelizett be belőle (én is!), hálás köszönet az újabb receptért :)) Puszi!
A bundaskenyer es a tojasrantotta tokeletes elegye!:)
Oszkat dijas otlet, na naa hogy megcsinalom!!
OSZKAR (KESO VAN) :)
Ma kipróbáltam ezt a remek receptet!Kis családom szó nélkül ette meg mind,ami nálunk nagy szó!Két kisfiam(2 és 3 évesek)megállás nélkül nyammogott és a férjem elismerően falatozott!!! :)Az adagokat megnöveltem,de a hozzávalók maradtak,Isteni finom lett!!!Ötletes,könnyű,gyors étel!Köszönöm a receptet! :)
Megjegyzés küldése