Amikor megrendeltem a kellékeket, akkor kicsit több tokaszalonnát kértem a hentestől, hogy tudjunk csinálni egy kis abált szalonnát.
Megformáztuk egy kicsit, és a hurkához készített abáló lében, a torkossal* főztük meg.
Főzés után egy kis pihenő, majd sózás és
egy kis masszázs, frissen reszelt fokhagymával.
És a korona, házi darált fűszerpaprika bevonat.
Meg egy éhenkórász macska(szem)
*: az abált, ledarált húsokat hívják torkosnak
5 megjegyzés:
Hogy ezek a cicák mindenhol ott vannak, én nem is értem :-DD Jó az ízlésük!
A fokhagymás, vajpuha tokaszalonna egy kínzás - már látványra is! Nyami :-)
Leamaradtam ... a torkossal főztük meg ... a mivel?
Én csak két falatkányit kérek szépen, már nyitom is az ablakot :-)
Imádom az abált szalonnát!
Ildikó
Már napok óta csak nyelek és nyelek, ha idekukkantok! Nyammmmm! :)))
Jó kis disznótort rittyentettetek.
Azért remélem a cicusoknak is csak leesett valami!!!! :)
Igen a cicáknak is jutott azért némi kis falatka.
Garffyka: torkos= az abált alkatrészeket hívják így.
Mici: dolgozom rajta, de el vagyok havazva;-)
Megjegyzés küldése