2010. február 26., péntek

A Szem(ek)/ Khachapuri/

Eredetileg Hachapuri (Khachapuri) névre hallgató, grúz étel.
Egyszerű, sajtos hajócska, amit Paula az első pillanatban elnevezett Rá/Ré szemének. Mondván hogy nagyon hasonlít az egyiptomi szimbólumra. Aztán ebből egy kis vita keveredett, hogy most Rá szeme, vagy Ré szeme, de mindkét verziót megtaláljuk az angol nyelvterületen is. Paula igen jártas az ezoterikus területen, és valóban hasonlít a szimbólumra, ezért aztán elneveztük Szemnek (Eye)

Mutatós, laktató étel, ami ugyanúgy megfogta Chef Vikit is, így elkészítettük.



A szimbólum, Ré/Rá szeme


Hozzávalók, 6 db-hoz:


- egy adag tejfölös tészta
- 6 tojás
- 3 ek tejföl
- 15 dkg félkemény sajt

kenéséhez egy egész tojás


 

Rugalmas tésztát dagasztunk, a duplájára kelesztjük.



 6 felé vesszük, ovális alakúra nyújtjuk.

  

 a széleit szépen felsodorjuk. 

 

 Megkenjük egy fél kanálnyi tejföllel, és a kis kockákra vágott sajtot bele igazgatjuk .

  

Előmelegített sütőben, 175 C-on sütjük 10-12 percet, majd beleütünk egy-egy tojást a sajt tetejére.

 

Szép pirosra sütjük, ez idő alatt a tojás is megsül.
Arra figyeljünk, hogy az elektromos sütőben, alsó-felső sütésen a tojás teteje is megsül, 
így nem lesz annyira dekoratív.

Köszönet a 4PL-nek!

Jó étvágyat hozzá!

Max

6 megjegyzés:

Chef Viki írta...

Abszolút, átütő siker!

Edit (Esc) írta...

Ez nagyon jo! Kiprobalom!
Ra/Re/Horusz!

Garffyka írta...

Akárkinek is a szeme, ide vele! :D
Na jóóóó, így szebben hangzik, hogy kérek szépen belőle :)

Dóri írta...

Hoppá, itt is szemek, ott is szemek!
Nagyon ötletes és nagyon megéheztem.
Gondolom már hiába is kérnék belőle!

Kati írta...

Szia!

Nem akartam ideszemtelenkedni egy nem idavágó kérdéssel:)én most egy másik testréssszel vagyok elfoglalva(csülök),így írtam neked mailt vele kapcsolatban...ide meg csak azért írom ezt meg mert...hát mert csak:)

Kati

Max írta...

Sikeres és finom!
Köszike 4PL!
Már törpölünk az édes verzión!

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin