Torta helyett sport szelet:-)

Ezt készítettem a blog szülinapjára. 

Sport szelet nevű sütike, egy régi szerelem. Sokat kerülgettük egymást, megvan nyomatatott formátumban, elmentve a mindmegettén a kedvenc receptekhez, néhe szembe jön valamelyik gasztroblogon.

Mikor azon törpöltem mit is készítsek, közben nézelődtem a weben, éppen az új ismerős (szomszéd)Andinál jártam. Gyors story arról hogy azért szomszéd, mert egy mail váltás közben kiderült, hogy kb. 6 km-re lakunk egymástól. 

Szóval ott nézelődtem, és a sütés nélküli desszertek között ott volt.

A sport szelet:-), a szerelem, és miután megkóstoltuk, azt hiszem hosszú viszonyunk lesz!

Hozzávalók:

50 dkg darált keksz

3 ek keserű kakaó por

1 kocka rama margarin (szintén favorizálom a márkásat, az íze miatt nem mindegy)

2 dl tej

20 dkg cukor

1/2 üveg rumaroma (30 ml-es)

és amit én még tettem bele:

1 cs vaníliás cukor

és pár csepp vanília aroma/kivonat

bevonat:

20 dkg torta bevonó

2 ek vaj/olaj

1 dl főző tejszín

dekornak a tetejére: 3 kocka fehér csoki, finomra reszelve

A darált kekszet a kakaóporral kikeverem, a tejet meglangyosítom, de csak annyira hogy a margarin és a cukor megolvadjon. Ízesítem a vaníliával, a rummal és a vaníliás cukorral.

A kakaós kekszbe keverem a folyadékot, és egynletesen eldolgozom.

Egy tálcát lefóliáztam, arra a torta keretet (ha nincs akkor tökéletes egy mélyebb tepsi is, ki fog belőle jönni), elterítem a "tésztát", és hideg helyen dermesztem.

Megolvasztom gőz felett a csokit a vajjal, és belekeverem a tejszínt (ettől selymesebb lesz), és eletrítem a tésztán. Pár percet hagyom pihenni, és akkor reszelem rá a fehér csokit.

Most jön a legnehezebb feladat, el kell dugni a csenőmanók elöl:-)

Éles késsel darabolom, nagyon fini, teljesen olyan mint az igazi. Igazi gyerekzsúros, vendégvárós, jajmitissüssek alkalomra.

Az eredeti recept innen származik, nagyon köszönöm!