Még egy "külsős" recept, MJ küldte, és azt szerkesztettem be.
Kedves Max! Nekem nincs blogom, de szeretnék egy katalán receptet küldeni. Halloween idején készitik, sok változata van.
PANELLETS / 1kg alaphoz /
Hozzávalók:
1 kg darált mandula
80 dkg kristálycukor
60 dkg édesburgonya
citrom reszelt héja
kenéshez: vaj , tojaássárgája
hempergetéshez: kókuszreszelék, fenyömag, daráltmandula
Édesburgonyát héjában megfözni, még melegen krumplinyomóval összetörni. . Amikor kihültt alaposan összekeverni a mandulával, cukorral es a citrom reszelt héjaval. Tetszés szerinti nagyságu gombócokat formálni belöle.
Ezeket a gombócokat aztán fenyömagba, kókuszba vagy darált
mandulaba forgatni. A kokuszosat es a mandulasat tojássárgájával megkenni. Sütölapra tenni amit elötte vajjal megkenni majd 235-240 fokos sütöben 8-10 percig sütni.
Sajnos nincs magyar billentyüm , igy a hibakért elnézest kérek.
Természetesen az igazi nevén írta a levelet, de én átkereszteltem, ha nem gond.
Köszönöm ezt az autentikus receptet, nagyon finom csemege!
Jó étvágyat hozzá!
3 megjegyzés:
ez nagyon tetszik, elmentettem...
nem lehet, hogy a 600 dkg vagyis 6 kg edesburgonya eliras?
Köszi kedves Névtelen!
Javítottam, így jár aki nem olvassa át, csak copy paste:-)
Megjegyzés küldése